หลักสูตรการประกอบอาหารไทยที่สมบูรณ์แบบที่สุดของวิทยาลัยดุสิตธานีสอนการประกอบอาหารไทยคาว/หวานถึง 60 เมนู ภายในระยะเวลาเพียง 2 เดือนโดยมีการสอนอย่างละเอียดทั้งในและภาคทฤษฎี และฝึกปฏิบัติท่านจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารไทยอย่างพิถีพิถัน  ถูกต้องตามสูตรต้นตำรับทุกขั้นตอนได้รสชาติที่อร่อยได้มาตรฐาน อีกทั้งยังได้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกสรรวัตถุดิบ การจัดวางอาหารและตกแต่งให้น่ารับประทานการสุขภิบาลอาหาร การดูแลความปลอดภัยในการทำงานในครัว การจัดรายการอาหารในเมนูให้ดูหลากหลายครบถ้วนและน่าสนใจ อีกทั้งทราบวิธีการควบคุมต้นทุนอาหาร เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลกำไรเหมาะสำรับผู้ที่อย่าเป็นพ่อครัว/แม่ครัวมืออาชีพ ผู้ที่ต้องการเปิดร้านอาหารเองผู้ที่ต้องการมีความรู้ติดตัวและผู้ที่ต้องการไปทำงานในต่างประเทศ

อบรมวันที่ 30 พฤษภาคม 2559