สนใจรับข่าวสารสัมมนาดีดี สามารถติดตามได้ทางช่องทางเหล่านี้ -->
เพิ่มเพื่อน
หลักสูตร อบรมฟรี สัมมนาฟรี คอร์สออนไลน์ฟรี สัมมนาออนไลน์ฟรี | hot deal icon โปรโมชั่น คอร์สสัมมนา HOT DEALS | หลักสูตรสัมมนามีค่าใช้จ่าย | ลงประกาศสัมมนา ฟรี! | ลงโฆษณา | ติดต่อเรา
post free
registration steps
newsletter signup
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
728x150 banner
search now

FSPCA: Preventive controls for human food (PCQI)

จำนวนคนดู 34 ครั้ง
FSPCA: Preventive controls for human food (PCQI)
หลักการและเหตุผล/วัตถุประสงค์

ตามที่องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ (U.S.Food and Drug Administration: USFDA) ได้ประกาศกฎหมายการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารให้ทันสมัย(Food Safety Modernization Act: FSMA) ตั้งแต่วันที่ 4 มกราคม 2554      ซึ่งเป็นการยกระดับกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารของสหรัฐฯ ครั้งสำคัญ ครอบคลุมของมาตรการปฏิบัติต่อทั้งการกำกับควบคุมอาหารนำเข้าการทวนสอบผู้จัดหาต่างประเทศ การรับรองผู้ตรวจประเมินโดยบุคคลที่สาม และการควบคุมเชิงป้องกันบนพื้นฐานความเสี่ยงโดยกำหนดประกาศกฎระเบียบย่อยด้านความปลอดภัยอาหารที่สำคัญทั้ง 7 ฉบับ (7 Core Regulations) ให้แล้วเสร็จ ในเดือนพฤษภาคม2559 

ล่าสุดเมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม 2559 USFDA ได้ดำเนินการประกาศ 7Core Regulations เสร็จสิ้นแล้ว และได้กำหนดระยะเวลาสิ้นสุดเปลี่ยนผ่านของกฎระเบียบทั้งหมดภายในปี2562 โดยในส่วนของกฎระเบียบด้านการควบคุมเชิงป้องกันบนพื้นฐานความเสี่ยง(Preventive Control) สำหรับอาหารมนุษย์ ซึ่งเป็น 1 ใน 7 Core Regulations นั้น USFDA ได้กำหนดให้ผู้ประกอบการผลิตและแปรรูปปรับเปลี่ยนการปฏิบัติด้านการวิเคราะห์อันตรายและการควบคุมจุดวิกฤติ(Hazard Analysis and Critical Control Point: HACCP) ไปสู่หลักปฏิบัติการวิเคราะห์อันตรายและการควบคุมเชิงป้องกันบนพื้นฐานของการประเมินความเสี่ยง”(Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Control: HARPC) เพื่อลดเหตุหรือปัจจัยของความเสี่ยงในกระบวนการผลิตและกำหนดให้มีผู้ปฏิบัติงานที่ผ่านการรับรองคุณสมบัติเป็นPreventive Control Qualified Individual (PCQI) เป็นผู้ควบคุมการจัดทำและบังคับใช้แผนงานด้านความปลอดภัยอาหาร(Food Safety Plan) ในแต่ละสถานประกอบการ โดยเฉพาะสถานประกอบการขนาดใหญ่ที่มีรายได้ต่อปีสูงกว่า1 ล้านเหรียญสหรัฐ และมีผู้ปฏิบัติงานเกินกว่า 500 คน จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบ Preventive Control ในวันที่17 กันยายน 2559

วันที่จัดงาน

สำหรับปี 2560 ท่านสามารถเลือกช่วงเวลาที่สะดวกอบรมได้ดังนี้ 

     รอบที่ 1 วันที่ 17-19 มกราคม 2560

     รอบที่ 2 วันที่ 21-23 กุมภาพันธ์ 2560

     รอบที่ 3 วันที่ 7-9 มีนาคม 2560

     รอบที่ 4 วันที่ 25-27 เมษายน 2560

หัวข้ออบรมสัมมนา

Day 1

09:00 – 10:30                                       Welcome, Overview and Agenda

Introduction to Course and PreventiveControls

Food Safety Plan Overview

10:30 – 10:45                                       Coffee Break

10:45 – 12:00                                       Good Manufacturing Practicesand Other Prerequisite Programs

Biological Food Safety Hazards

12:00 – 13:00                                       Lunch

13:00 – 14:00                                       Chemical, Physical&Economically Motivated Food Safety Hazards

14:00 – 14:15                                       Coffee Break

14:15 – 16:30                                       Preliminary Steps in Developinga Food Safety Plan

Resources for Preparing Food Safety Plans

Hazard Analysis and Preventive ControlsDetermination (Intro)

Day 2

09:00 – 10:00                                       Hazard Analysis and PreventiveControls Determination

10:00 – 10:15                                       Coffee Break

10:15 – 12:00                                       Process Preventive Controls

12:00 – 13:00                                       Lunch

13:00 – 14:00                                       Food Allergen PreventiveControls

14:00 – 14:30                                       Coffee Break

14:30 – 16:30                                       Sanitation Preventive Controls

Supply-chain Preventive Controls

Day 3

09:00 – 10:00                                       Verification and ValidationProcedures

10:00 – 10:15                                       Coffee Break

10:15 – 12:00                                       Record-keeping Procedures

12:00 – 13:00                              Lunch

13:00 – 14:00                                       Recall Plan

14:00 – 14:30                                       Coffee Break

14:30 – 16:30                             RegulationOverview – cGMP, Hazard Analysis, and Risk-Based 

                                                                Preventive Controls for Human Food

วิทยากร
ดร.อัจฉราพร  ขุมทอง 

วิทยากรจาก TUV NORD (Thailand) LTD.

คุณสมบัติผู้เข้าอบรมสัมมนา

-          -          -          ผ่านการฝึกอบรม มีความเชี่ยวชาญ หรือปฏิบัติงานด้าน GMP/HACCP /ISO 22000/FSSC22000/BRC/IFS

สถานที่จัดงาน

สถานที่จัด : โรงแรมดุสิต ปริ้นเซส ศรีนครินทร์

ราคา/โปรโมชั่น/ส่วนลดพิเศษ
ราคา 15,000 บาท
ราคา 15,000 บาท/ท่าน (ราคาดังกล่าวยังไม่รวม Vat 7%)
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
อย่าลืมบอกผู้จัดงานว่าเห็นประกาศจากเวป "สัมมนาดีดี" นะคะ
ชื่อหน่วยงาน/บริษัท:บริษัท ทูฟ นอร์ด (ประเทศไทย) จำกัด
ชื่อผู้ติดต่อ:นางสาวขัตติยา ขันธจิตร์ (คุณวา)
อีเมล์:
เบอร์โทรศัพท์ :02-7514050 ต่อ 184

หากท่านต้องการสมัคร FSPCA: Preventive controls for human food (PCQI)
กรุณากดปุ่ม 'สมัครอบรม' ด้านล่างนี้


หลักสูตรฝึกอบรมอื่นๆที่คุณอาจสนใจ

3800บาท
จากปัญหาการสื่อสาร สั่งงาน ควบคุม และติดตามผลงานในการปฏิบัติงานจริงที่เกิดขึ้นอยู่เสมอ แนวคิดการบริหารแบบญี่ปุ่นซึ่งมุ่งเน้นให้พนักงานทุกระดับระดับ มีทักษะความชำนาญหลายด้าน มีหน้าที่รับผิดชอบงานย่อยๆของตนเองแบบครบวงจร สามารถแก้ปัญหาปรับปรุงการทำงานได้ด้วย
4500บาท
เข้าใจวัตถุประสงค์ทางการเงินของธุรกิจและเป้าหมายขององค์กร เข้าใจเทคนิคการวิเคราะห์การเงิน การวิเคราะห์อัตราส่วนทางการเงิน สามารถวิเคราะห์ถึงที่มาและที่ใช้ไปของเงินสดทั้งจากการดำเนินการและไม่เกี่ยวกับการดำเนินงาน
3500บาท
เอ็มแอนด์อี ขอเสนอหลักสูตร การตรวจสอบและการบำรุงรักษาระบบไฟฟ้าอย่างมีประสิทธิภาพ ที่จะช่วยให้การบำรุงรักษาระบบไฟฟ้าทำได้อย่างเป็นระบบ มีระบบการจัดการเก็บข้อมูลที่สามารถนำมาใช้ได้ในอนาคต อีกทั้งทำให้อุปกรณ์ไฟฟ้ามีอายุการใช้งานได้ยาวนานขึ้น
4,000บาท
การปรับปรุงงานอย่างต่อเนื่องเป็นส่วนหนึ่งในหน้าที่ของพนักงานทุกคน มิใช่เพียงทำงานตามหน้าที่ หรือขั้นตอนที่ได้รับมอบหมายเท่านั้น องค์กรควรปลูกจิตสำนึกให้กับพนักงานในการปรับปรุงงานอย่างต่อเนื่อง ทีละเล็ก ทีละน้อย หรือที่เรียกว่า ไคเซ็น (Kaizen) ซึ่งเป็นกิจก
1200บาท
ตามประกาศกรมสวัสดิการและคุ้มครองแรงงานพ.ศ.๒๕๕๘(3 ชั่วโมงตามกฎหมายกำหนด) โปรโมชั่นพิเศษ..เรียน 4 จ่าย 3 ได้รับวุฒิบัตรรับรองตามประกาศกรมสวัสดิการและคุ้มครองแรงงานกำหนด
4000บาท
ลงทะเบียนและชำระค่าอบรมภายใน 24 ม.ค.60 รับส่วนลดทันที่ 500 บาท/ท่าน พิเศษสุด!! 4 ท่านขึ้นไป รับสิทธิ์ท่านละ 2,600 บาท เท่านั้น..
3500บาท
เอ็มแอนด์อีขอเสนอหลักสูตรวิธีการในการเลือกและการใช้งานของ ท่อ วาล์ว ปั๊ม เพื่อให้สามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพและประหยัดพลังงาน รวมทั้งสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงโดยไม่ยุ่งยากและสอดคล้องกับ ความต้องการใช้งาน
3800บาท
ปัจจุบันการแข่งขันด้านการผลิตที่มีความรุนแรง ทำให้หลายองค์กรหันมาใช้เครื่องมือหรือวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตที่หลากหลาย ที่จะช่วยลดต้นทุนการผลิตเพื่อเพิ่มโอกาสในการแข่งขันและสร้างเป็นวัฒนธรรมในการพัฒนาในองค์กร โดยการเลือกใช้เครื่องมือที่ช่วยเ
5000บาท
สาเหตุหนึ่งที่นายจ้างและลูกจ้างปฏิบัติไม่ถูกต้อง หรือทำผิดก่อให้เกิดข้อพิพากษ์ ต้องชดใช้ค่าเสียหาย ต้องมีคดี บางครั้งอาจต้องรับโทษทางอาญา ก็คือตามไม่ทันกฎหมายแรงงานที่แก้ไขใหม่ ซึ่งปัจจุบันมีการแก้ไขประมวลกฎหมายวิธีพิจารณาความแพ่ง (ฉบับที่ 26)