สนใจรับข่าวสารสัมมนาดีดี สามารถติดตามได้ทางช่องทางเหล่านี้ -->
เพิ่มเพื่อน
post free
registration steps
newsletter signup
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
180x180 banner
728x150 banner
search now

FSPCA: Preventive controls for human food (PCQI)

FSPCA: Preventive controls for human food (PCQI)
หลักการและเหตุผล/วัตถุประสงค์

ตามที่องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ (U.S.Food and Drug Administration: USFDA) ได้ประกาศกฎหมายการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารให้ทันสมัย(Food Safety Modernization Act: FSMA) ตั้งแต่วันที่ 4 มกราคม 2554      ซึ่งเป็นการยกระดับกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารของสหรัฐฯ ครั้งสำคัญ ครอบคลุมของมาตรการปฏิบัติต่อทั้งการกำกับควบคุมอาหารนำเข้าการทวนสอบผู้จัดหาต่างประเทศ การรับรองผู้ตรวจประเมินโดยบุคคลที่สาม และการควบคุมเชิงป้องกันบนพื้นฐานความเสี่ยงโดยกำหนดประกาศกฎระเบียบย่อยด้านความปลอดภัยอาหารที่สำคัญทั้ง 7 ฉบับ (7 Core Regulations) ให้แล้วเสร็จ ในเดือนพฤษภาคม2559 

ล่าสุดเมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม 2559 USFDA ได้ดำเนินการประกาศ 7Core Regulations เสร็จสิ้นแล้ว และได้กำหนดระยะเวลาสิ้นสุดเปลี่ยนผ่านของกฎระเบียบทั้งหมดภายในปี2562 โดยในส่วนของกฎระเบียบด้านการควบคุมเชิงป้องกันบนพื้นฐานความเสี่ยง(Preventive Control) สำหรับอาหารมนุษย์ ซึ่งเป็น 1 ใน 7 Core Regulations นั้น USFDA ได้กำหนดให้ผู้ประกอบการผลิตและแปรรูปปรับเปลี่ยนการปฏิบัติด้านการวิเคราะห์อันตรายและการควบคุมจุดวิกฤติ(Hazard Analysis and Critical Control Point: HACCP) ไปสู่หลักปฏิบัติการวิเคราะห์อันตรายและการควบคุมเชิงป้องกันบนพื้นฐานของการประเมินความเสี่ยง”(Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Control: HARPC) เพื่อลดเหตุหรือปัจจัยของความเสี่ยงในกระบวนการผลิตและกำหนดให้มีผู้ปฏิบัติงานที่ผ่านการรับรองคุณสมบัติเป็นPreventive Control Qualified Individual (PCQI) เป็นผู้ควบคุมการจัดทำและบังคับใช้แผนงานด้านความปลอดภัยอาหาร(Food Safety Plan) ในแต่ละสถานประกอบการ โดยเฉพาะสถานประกอบการขนาดใหญ่ที่มีรายได้ต่อปีสูงกว่า1 ล้านเหรียญสหรัฐ และมีผู้ปฏิบัติงานเกินกว่า 500 คน จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบ Preventive Control ในวันที่17 กันยายน 2559

วันที่จัดงาน

สำหรับปี 2560 ท่านสามารถเลือกช่วงเวลาที่สะดวกอบรมได้ดังนี้ 

     รอบที่ 1 วันที่ 17-19 มกราคม 2560

     รอบที่ 2 วันที่ 21-23 กุมภาพันธ์ 2560

     รอบที่ 3 วันที่ 7-9 มีนาคม 2560

     รอบที่ 4 วันที่ 25-27 เมษายน 2560

หัวข้ออบรมสัมมนา

Day 1

09:00 – 10:30                                       Welcome, Overview and Agenda

Introduction to Course and PreventiveControls

Food Safety Plan Overview

10:30 – 10:45                                       Coffee Break

10:45 – 12:00                                       Good Manufacturing Practicesand Other Prerequisite Programs

Biological Food Safety Hazards

12:00 – 13:00                                       Lunch

13:00 – 14:00                                       Chemical, Physical&Economically Motivated Food Safety Hazards

14:00 – 14:15                                       Coffee Break

14:15 – 16:30                                       Preliminary Steps in Developinga Food Safety Plan

Resources for Preparing Food Safety Plans

Hazard Analysis and Preventive ControlsDetermination (Intro)

Day 2

09:00 – 10:00                                       Hazard Analysis and PreventiveControls Determination

10:00 – 10:15                                       Coffee Break

10:15 – 12:00                                       Process Preventive Controls

12:00 – 13:00                                       Lunch

13:00 – 14:00                                       Food Allergen PreventiveControls

14:00 – 14:30                                       Coffee Break

14:30 – 16:30                                       Sanitation Preventive Controls

Supply-chain Preventive Controls

Day 3

09:00 – 10:00                                       Verification and ValidationProcedures

10:00 – 10:15                                       Coffee Break

10:15 – 12:00                                       Record-keeping Procedures

12:00 – 13:00                              Lunch

13:00 – 14:00                                       Recall Plan

14:00 – 14:30                                       Coffee Break

14:30 – 16:30                             RegulationOverview – cGMP, Hazard Analysis, and Risk-Based 

                                                                Preventive Controls for Human Food

วิทยากร
ดร.อัจฉราพร  ขุมทอง 

วิทยากรจาก TUV NORD (Thailand) LTD.

คุณสมบัติผู้เข้าอบรมสัมมนา

-          -          -          ผ่านการฝึกอบรม มีความเชี่ยวชาญ หรือปฏิบัติงานด้าน GMP/HACCP /ISO 22000/FSSC22000/BRC/IFS

สถานที่จัดงาน

สถานที่จัด : โรงแรมดุสิต ปริ้นเซส ศรีนครินทร์

ราคา/โปรโมชั่น/ส่วนลดพิเศษ
ราคา 15.00 บาท ราคา 15,000 บาท/ท่าน (ราคาดังกล่าวยังไม่รวม Vat 7%)
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
อย่าลืมบอกผู้จัดงานว่าเห็นประกาศจากเวป "สัมมนาดีดี" นะคะ
ชื่อหน่วยงาน/บริษัท:บริษัท ทูฟ นอร์ด (ประเทศไทย) จำกัด
ชื่อผู้ติดต่อ:นางสาวขัตติยา ขันธจิตร์ (คุณวา)
อีเมล์:
เบอร์โทรศัพท์ :02-7514050 ต่อ 184

หากท่านต้องการสมัคร FSPCA: Preventive controls for human food (PCQI)
กรุณากดปุ่ม 'สมัครเข้าฟัง' ด้านล่างนี้


3800บาท
1. เพื่อให้ผู้สัมมนาเห็นถึงสาเหตุข้อผิดพลาดทุกๆ ประเด็น 2. เพื่อให้ผู้สัมมนาทบทวนและวางแผนปรับปรุงการทำงานให้เกิดความผิดพลาดน้อยที่สุด
9000บาท
เนื่องจากธุรกิจด้านอุตสาหกรรมยานยนต์ อุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ และอุตสาหกรรมไฟฟ้าแล้ว นอกจากเราต้องดำเนินการ Set up ระบบต่างๆ เพื่อสนับสนุนให้สามารถทำการผลิตให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพตามทีลูกค้าต้องการแล้วนั้น
24,000บาท
การบริหารจัดการคุณภาพโดยรวม สู่องค์กรที่เติบโตอย่่างยั่งยืน เข้มข้นทางทฤษฎี เน้นการประยุกต์ใช้
ไม่มีค่าใช้จ่าย
งานสัมมนา  “Industrial Seminar 2017”  เพื่อ ให้ความรู้ในเรื่องการสตาร์ทมอเตอร์อย่างปลอดภัย และได้ประสิทธิภาพสูงสุด ! ท่านจะได้รับความรู้มากมาย และทราบถึงข้อแตกต่างของการสตาร์ทมอเตอร์แบบต่างๆ  ประเภทและระดับขั้นของสตาร์ทเตอร์ตามมาตรฐาน IEC60947 การเลือกช
6800บาท
ปัจจุบันธุรกิจ ต่างก็ประสบปัญหาเรื่องการแข่งขันทางด้านต้นทุน ซึ่งต้นทุนด้านแรงงานเป็นต้นทุนที่มีสำคัญมาก หากเราสามารถกำหนดและวางแผนอัตรากำลังคนได้อย่างเหมาะสม จะทำให้ต้นทุนลดต่ำลง เทคนิควิศวกรรมอุตสาหการ (IE Techniques) จึงเป็นหลักการที่สามารถช่วย
3,100บาท
โลกแห่งการแข่งขันในทางธุรกิจ คู่แข่งที่มีมากขึ้น ความต้องการของลูกค้าที่มีมากขึ้น จำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการจะต้องปรับปรุงกระบวนการทำงานอย่างต่อเนื่อง (Continuous Improvement) เพื่อนำไปสู่กระบวนการทำงานที่เป็นเลิศ (Operation Excellence) และมีความคล่อง
3900บาท
องค์กรจำนวนมากไม่ได้รับความร่วมมือจากพนักงานเท่าที่ควรจึงส่งผลให้การแก้ไขปัญหาในกระบวนการผลิตไม่ได้รับการแก้ไขและไม่เป็นรูปธรรม กิจกรรม QCC จึงเข้ามามีบทบาทเพื่อให้พนักงานระดับปฏิบัติการได้มีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหา