การบริหารภัตคาคาร
รหัสหลักสูตร: 51685
จำนวนคนดู 929 ครั้ง
กดเพื่อแจ้งสัมมนาไม่เหมาะสม
สัมมนานี้ผ่านไปเรียบร้อยแล้ว
ลงชื่อเพื่อจองสัมมนาในรอบถัดไป
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
คอร์สเรียนนี้จะทำให้คุณรู้ชัดในทุกมิติของการบริหารจัดการภัตตาคาร และร้านอาหาร ตั้งแต่ทำเลที่ตั้ง คำนวณต้นทุนรายการอาหาร การบริหารงานคน การบริการลูกค้า การเพิ่มยอดขายและควบคุมดูแลด้านการเงิน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของความสำเร็จและนำไปต่อยอดธุรกิจของคุณได้อย่างเป็นระบบ
หัวข้ออบรมสัมมนา
- ความรู้ทั่วไปในการบริหารธุรกิจอาหาร
- การพัฒนาวางแผนเมนูอาหารและเครื่องดื่ม
- ต้นทุนอาหารและตั้งราคาขาย
- การจัดวางกำลังคนให้เหมาะกับขนาดร้าน
- การบริหารลูกค้าภายในและภายนอก
- การเพิ่มยอดขาย
- การเช็คระบบเงินในร้าน
ฯลฯ
Tags: 
