09.30 – 10.00 น. -ลงทะเบียนและรับประทานอาหารวา่ ง
10.00 – 12.00 น. - เจา้หนา้ที่แนะนา ศูนยอ์าชีพและธุรกิจมติชน แนะนา วทิยากรผเู้รียน
-วิทยากรแนะน าภาพรวมของอาชีพ โอกาสทางการตลาด วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการ
เปิดร้าน แหล่งที่หาซ้ือไดง้่าย
- เตรียมวตัถุดิบในแต่ละเมนู
- เตรียมนวดแป้ ง , ท าตัวปลากริม, เตรียมกล้วย,เตรียมเผือก ฯลฯ
-อธิบายคุณสมบตัิของวตัถุดิบแต่ละประเภท
12.00 – 13.00 น. - พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 – 15.00 น. - เริ่มทา ขนมทุกเมนู
15.00 – 16.00 น. - สรุปการเรียนการสอน ตอบปัญหาข้อสงสัยของผู้เรียน
-แนะนา การเปิดร้านขาย การติดตน้ ทุน กา ไรและขอ้คิดเพื่อความสา เร็จ