โครงการฝึกอบรมเพื่อสร้างแนวคิดในการออกแบบ และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ รวมถึงวิธีการขายอย่างมืออาชีพ “เถ้าแก่เงินล้าน”
รหัสหลักสูตร: 6963
สัมมนานี้ผ่านไปเรียบร้อยแล้ว
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
OTOP ในตลาดโดยทั่วไปมีอัตราการแข่งขันที่สูงมาก อีกทั้งผลิตภัณฑ์ยังมีความหลากหลาย มีจุดเด่นจุดด้อยที่แตกต่างกัน ในบางกรณีก็มีลักษณะที่แตกต่างกัน ในบางกรณีก็คล้ายคลึงกัน ทั้งด้านคุณภาพ ราคา และลักษณะต่างๆ ปัจจัยเหล่านี้ล้วนเป็นองค์ประกอบในการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภคทั้งสิ้น โดยปัจจัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคคือพนักงานขาย และเทคนิควิธีการในการนำเสนอสินค้า และข้อมูลต่างๆ และอีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่น้อยไปกว่ากันในการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค ก็คือ บรรจุภัณฑ์ โดยบรรจุภัณฑ์นั้นมีหน้าที่ทั้งปกป้องคุ้มครองสินค้า สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ตัวสินค้า รวมทั้งทำหน้าที่สื่อสาร ทำความเข้าใจและดึงดูดใจผู้บริโภคเปรียบได้กับ “นักขายที่ไร้เสียง” ดังนั้นการออกแบบบรรจุภัณฑ์จึงเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง โดยการออกแบบต้องคำนึงถึงทั้งการเลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ การออกแบบตราสินค้า กราฟิก และสีสันต่างๆ รวมถึงการสร้างบุคลิกภาพโดยรวมของแบรนด์ เพื่อนำไปสู่การจดจำของผู้บริโภค นอกจากนั้นบรรจุภัณฑ์ยังสามารถช่วยลดต้นทุนการผลิต ลดต้นทุนอันก่อเกิดจากการเสียหายของผลิตภัณฑ์เกษตร ตลอดจนผลกระทบที่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วย
ดังนั้นการให้ความรู้ด้านออกแบบบรรจุภัณฑ์แก่ผู้ประกอบการจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการยกระดับผลิตภัณฑ์ของกลุ่มสินค้า OTOP ให้สามารถทำการแข่งขันในตลาดได้ และสามารถสื่อสารและทำความเข้าใจกับผู้บริโภคได้ด้วย และจำเป็นต้องอาศัยหน่วยงานที่มีความรู้ความสามารถด้านการออกแบบ และการตลาดโดยตรง และมีประสบการณ์ในการทำงานเป็นอย่างดี เพื่อสร้างองค์ความรู้ที่มีมาตรฐาน และมีคุณภาพตรงกับความต้องการของตลาดเป้าหมายแก่ผู้ประกอบการ เพื่อเป็นการยกระดับภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ของกลุ่มสินค้า OTOP ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนต่อไป
12 กันยายน 2554 /วิทยากร : คุณกมุท สุกุมลจันทร์
ช่วงเช้า
8.30 - 10.30 น.
(บรรยาย : ขายอย่างไรให้เป็นเถ้าแก่เงินล้าน)
บรรยายเกี่ยวกับเทคนิค และกระบวนการต่างๆ เพื่อให้เกิดกระบวนการเป็นนักขายที่ดี โดยมีหัวข้อย่อยดังนี้
*ถนนสู่ผู้บริโภค (Road to market), *โครงสร้างและขนาดของตลาดค้าปลีก ค้าส่ง ขายตรง และผู้จัดจำหน่าย (Trade Structure)
10.45 -12.00 น.
*ท่านอยู่ที่ใด บนถนนสู่ผู้บริโภค (Where am I), *การเตรียมพร้อมก่อนการขาย (Preparation), เทคนิคการขายแบบมืออาชีพ(Selling Technique)
ช่วงบ่าย
13.00 - 16.30 น.
เป็นการแบ่งกลุ่มทำ Workshop เพื่อสร้างนักขายมืออาชีพ โดยมีหัวข้อดังนี้
*กำหนดกลุ่มเป้าหมาย และช่องทางการขายที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ของตนเอง
*การเตรียมผลิตภัณฑ์ ก่อนออกขาย โดยการใช้ แบบฟอร์มสำรวจความพร้อมก่อนขาย
*สอนวิธีในการคิดราคาขายและผลตอบแทนที่จะให้กับผู้ค้าปลีก-ส่ง
วันที่ 13 กันยายน 2554/ วิทยากร : คุณฉัตรชัย ระเบียบธรรม
ช่วงเช้า
9.00 - 12.00 น.
*พูดคุยกับผู้ประกอบการทีละราย ถึงความต้องการที่มีต่อบรรจุภัณฑ์
*บรรยาย : การออกแบบตราสินค้า (Logo Design) ที่ถูกต้อง
*บรรยายเกี่ยวกับการออกแบบภาพลักษณ์ตราสินค้า (Branding Design)
ช่วงบ่าย
13.00 -16.30 น.
*บรรยาย : การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และตัวอย่างบรรจุภัณฑ์จากทั่วโลก
วันที่ 14 กันยายน 2554 : (นอกรอบ) คลินิกบรรจุภัณฑ์