Food Fraud Prevention
รหัสหลักสูตร: 65700
สอนสดออนไลน์-
ยังไม่มีรอบจัดในขณะนี้
ท่านสามารถลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อรับการแจ้งเตือนเมื่อมีรอบใหม่
วัตถุประสงค์ (Objective)
1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมเข้าใจความหมายของระบบปฏิบัติการอาหารลดการปลอมอาหาร
2. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้และเทคนิคต่างๆรวมถึงหลักปฏิบัติการจัดการควบคุมความเสี่ยงปัจจัยจากวัตถุ การปลอม ปลอมปน และกำหนดมาตรการการติดตามการควบคุมแก้ไขรวมถึงวิธีการป้องกันอย่างเหมาะสมตามาตรฐานความปลอดภัยของอาการ
สอนสดออนไลน์ผ่านทาง Zoom
- ทบทวนแนวทางในการประธุรกิจอาหาร
- ภาพรวมของการปลอมอาหาร
- การประเมินภัยคุกคาม
- Activity 1: การประเมินภัยคุกคามปลอมอาหาร
- ประเภทของภัยคุกคาม
- การสร้างมาตรการควบคุมด้านปลอมอาหาร (Control Measure and Procedure)
- การตรวจสอบจากระบวนการจัดซื้อจัดหาวัตถุดิบ
- ห่วงโซ่อุปทานของอาหาร
- การใช้กระบวนการ TACCP ในการจัดการความเสี่ยง
- การวางแผนการป้องกันเพื่อป้องกันการปลอมอาหาร (Food Fraud Prevention Plan)
- Activity 2: การวางแผนป้องกันการปลอมอาหาร
- การแก้ไขปรับปรุง (Implement)
- การตรวจสอบ
- การเรียนรู้แบบผู้ใหญ่ ( Adult Learning ) ทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ได้ทันที
- การบรรยายแบบมีส่วนร่วมสื่อสาร 2 ทาง,Workshop ถาม-ตอบ
- หัวหน้างาน คณะทำงานด้านคุณภาพ และความปลอดภัยด้านอาหาร หรือผู้ที่เกี่ยวข้อง
ไทย สัมมนานี้ไม่ได้รับประกาศนียบัตร
| ชื่อหน่วยงาน/บริษัท: | SeminarDD Academy |
| ชื่อผู้ประสานงาน: | ผู้จัดงาน |
| เบอร์โทรศัพท์ : | 097-474-6644 |
สอนสดออนไลน์หากท่านต้องการสมัคร Food Fraud Prevention
กรุณากดปุ่ม 'สมัครเข้าฟัง' ด้านล่างนี้
เข้าฟังสัมมนาผ่านแพลตฟอร์ม Zoom
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
หลักสูตรนี้สามารถจัดแบบ In-House Training (สอนเฉพาะองค์กรของคุณ) ได้ทั้งแบบ Onsite และ Online ขอใบเสนอราคา In-house Training
Tags: อบรมFood Fraud Prevention, อบรมระบบปฏิบัติการอาหารลดการปลอมอาหาร
แจ้งสัมมนาไม่เหมาะสม
จองสัมมนารอบต่อไป
