- ในหัวข้ออบรม Train The Trainer Sensory Workshop For Multi-Beverage Industry

- โดย Miss Vincentia Septi Smaratika Sensory System Manager For Southeast Asia จาก FLAVORACTIV Limited

- เนื้อหา : หลักการทดสอบชิม/การสร้างทีมทดสอบชิม/ฝึกภาคปฎิบัติสำหรับทดสอบชิม สำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มต่างๆ เช่น น้ำดื่ม, น้ำอัดลม, น้ำผลไม้, นม, เบียร์ และชา ด้วย FlavorActiV GMP Flavor Standard

- การอบรมเชิงปฎิบัติการเหมาะสำหรับ : โรงงานที่ต้องการสร้างทีม Sensory ประจำโรงงาน, ทราบกระบวนการที่จะพัฒนา Panelist ให้สามารถประเมิน Defect ต่างๆ ที่มีโอกาสเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์, เพิ่มความรู้ความเข้าใจการทำ Sensory Test ของเครื่องดื่ม, เพื่อเป็นผู้เชี่ยวชาญการ Sensory ของเครื่องดื่มระดับสากล

- สิ่งที่ได้รับจากการอบรม : การทดสอบชิม เป็นการควบคุมคุณภาพที่สำคัญมากในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งไมาสามารถใช้ดครื่องมือต่างๆ มาประเมินแทนประสาทสัมผัสได้ โดยนักทดสอบชิมที่ดีจะต้องบอกชนิดและระดับของ Defect ในผลิตภัณฑ์ได้ด้วย โดยการฝึกจะใช้ FlavorActiV GMP Flavor standard ที่เป็น Flavor ของ Defect ต่างๆ ที่มีโอกาศปนเปื้นในผลิตภัณฑ์

- วันที่อบรม 5-6 มีนาคม 2563

- บรรยายเป็นภาษาอังกฤษ