- ความแตกต่างระหว่างอาหารไทยในรูปแบบต่างๆ Thai Authentic, Thai Modern, Thai Fusion, Thai Innovation

- ศิลปะการจัดการจัดตกแต่งอาหารไทยและขนมไทยให้ทันสมัย Food Stylist for Thai Food

- สาธิตการวาดภาพและออกแบบอาหารโดย เชฟ ประชัน

- เทคนิค การถ่ายภาพอาหาร เพื่อการสร้างยอดขาย

- องค์ประกอบภาพอาหารเบื้องต้น ความเข้าในเรื่องอุปกรณ์ ถ่ายภาพ

- การจัดองค์ประกอบศิลป์

- เทคนิคมุมมองการภาพถ่ายอาหาร

- อาหารริมทางกับการตกแต่งที่ทันสมัย Modernist Street food

- การจัดอาหารไทยเพื่อการถ่ายภาย Thai Food for Photo

- Thai food for Take Away

✅ หลักสูตรนี้ผู้เรียนจะได้เข้าใจ และเข้าถึงหลักของอาหารไทยในรูปต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Thai Authentic , Thai Modern , Thai Fusion , Thai Innovation

✅ การจัดตกแต่งอาหารไทย และ #ขนมไทย ทำอย่างไรให้ทันสมัย และเป็นที่ชื่นชอบและอยากลิ้มลอง คงความเป็นไทยสไตล์โมเดิร์น

✅เทคนิคการจัดจาน #ยกระดับอาหารตามสั่งให้ทันสมัย Modernist street food

✅เทคนิค #การจัดอาหารกล่อง Thai food for take-away กับยุคที่ delivery มาแรง

✅เทคนิคการถ่ายภาพอาหารเพิ่มยอดขาย ให้น่าสนใจ ด้วย #กล้องโทรศัพท์มือถือ และ กล้องมืออาชีพ โดยช่างภาพมืออาชีพด้านการถ่ายภาพอาหาร