Basic Bakery เรียนวันนี้เปิดร้านได้เลย

รหัสหลักสูตร: 65133

จำนวนคนดู 679 ครั้ง
กดเพื่อแจ้งสัมมนาไม่เหมาะสม

สัมมนานี้ผ่านไปเรียบร้อยแล้ว

ลงชื่อเพื่อจองสัมมนาในรอบถัดไป
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
สามารถติดต่อได้ที่
โทร. 097-474-6644
อีเมล์ [email protected]
ไลน์ไอดี @seminardd
Basic Bakery

" หลักสูตรเบเกอรี่ที่ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้ พร้อมทำขายได้เลย "

  • เน้นสอนปฏิบัติจริงตั้งแต่การชั่ง ตวง การใช้อุปกรณ์ต่างๆสำหรับการทำเบเกอรี่ 
  • ผู้เรียนลงมือปฏิบัติด้วยตัวเองในทุกขั้นตอน ทุกๆเมนู จับมือสอนทำโดยมีอาจารย์ผู้มากประสบการณ์คอยดูแลอย่างใกล้ชิด
  • เมื่อผู้เรียนมีคำถาม สามารถสอบถามได้ทันที


หัวข้ออบรมสัมมนา
  • - พื้นฐานของเบเกอรี่
  • - การใช้วัตถุดิบ-อุปกรณื เครื่องมือเครื่องใช้ 
  • - ลำดับขั้นตอนในการผสมวัตถุดิบแต่ละเมนูโดยละเอียด
  • - รู้จักประเภทของแป้งแต่ละชนิด
  • - การเลือกใช้วัตถุดิบให้เหมาะสมกับแต่ละเมนู 
  • - เรียนรู้การทำเนื้อเค้กในหลากหลายรูแปบบ
  • - การใช้ไฟ และ การควบคุมไฟเตาอบ
  • - เรียนรู้เทคนิคการตกแต่งเบเกอรี่ ให้สวยงามและเพิ่มมูลค่า
  • - การเลือกใช้Packaging แต่ละแบบให้เหมาะสมกับเบเกอรี่


ลงมือปฎิบัติจริงวันละ 3 เมนู ดังนี้

Day 1

-เค้กไข่ไต้หวัน , Japanese Soufflé Pancake , Strawberry Shortcake 

Day 2

-Double Cheese Cake , Mini Croissant , Chocolate Lava 


วิทยากร
ต้องการลงชื่อ waiting list กดได้ที่นี่เลยค่ะ
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
สามารถติดต่อได้ที่
โทร. 097-474-6644
อีเมล์ [email protected]
ไลน์ไอดี @seminardd
คำค้นประกาศนี้ Tags: Bakery, เบเกอรี่, เค้ก, Cake, ครัวซองต์, croissant