1.เพื่อให้ผู้ประกอบการเข้าใจกรอบแนวคิดการทำธุรกิจร้านอาหาร

2.ผู้ประกอบการเข้าใจหลักการบริการธุรกิจร้านอาหาร(แบบร้านอาหารเดียวและแบบร้านอาหารที่มีหลายสาขา)

3.ผู้ประกอบการทราบเทคนิคการบริหารจัดการภายในร้านอาหาร

4.เทคนิคการตกแต่งร้านอาหารและการดึงดูดลูกค้า

5.การออกแบบอาหารเมนูเด็ดของร้านอาหาร

สิ่งที่ได้รับ

1.สร้างConceptที่ชัดเจนของร้านสามารถสื่อสารกับลูกค้าได้ผ่านการตกแต่งร้านอาหาร

2.ทราบวิธีการบริหารจัดการภายในร้านอาหารและการทำร้านอาหารให้รวย

3.ทราบแนวคิดและวิธีการทำร้านอาหารเพื่อให้ลูกค้าประทับใจและกลับมาอีก

วันที่ 18 สิงหาคม 2561

1.มาตรฐานร้านอาหารระดับสากล

2.10 อย่างที่ต้องรู้ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร

3.การพัฒนาบุคคลกรให้มีประสิทธิภาพ

4.การลดต้นทุนการผลิตอาหาร

วันที่ 19 สิงหาคม 2561

1.การลดต้นทุนพนักงาน

2.ทฤษฎีสามเก่ง

3.Restaurant equipment

4.การนำระบบเทคโนโลยีใช้ในร้าน

วันที่ 25 สิงหาคม 2561

1.ทฤษฎี 4P ภายใต้พื้นฐานการประหยัด

2.มาตราฐานการสั่งซื้อวัตถุดิบในร้านอาหาร

3.มาตราฐาน FIFO

4.ขั้นตอนการตรวจรับวัตถุดิบในร้านอาหาาร

วันที่ 26 สิงหาคม 2561

1.มาตราฐานการบริการ

2.การปรับธุรกิจร้านอาหารเข้าสู่ธุรกรรมดิจิทัล

3.การสร้างความประทับใจและโดนใจลูกค้า

4.หัวใจหลักการบริการส่วนหน้าร้าน