2.เพื่อสร้างภาพลักษณ์ และตอบสนองความต้องการของลูกค้าในด้านการบริการ การวางระบบมาตรฐานในการบริการ 

3.เพื่อเรียนรู้ทักษะและเทคนิคในการบริหารร้าน เช่น การบริหารบุคลากร

อบรมนี้มีคำตอบ ในหลักสูตรเข้มข้น หัวข้อ ขอบเขตเทรดโซน, วิธีการดูแลลูกค้า, การวิเคราะห์ทำเลที่ตั้ง, วิเคราะห์กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย, การต้อนรับการบริการให้มีประสิทธิภาพ และเรื่องของการบริหารยอดขาย, การบริหารสินค้าคงเหลือ สินค้าซื้อรายวัน, ของวัตถุดิบ(Inventory) และเรื่องงบกำไรขาดทุน ที่ต้องรู้ เพื่อการควบคุมและการบริหารต้นทุน

โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ อ.รุ่งโรจน์ เจือสนิท ผู้บุกเบิกการเปิดสาขา เคเอฟซี มากว่า 500 สาขา ปัจจุบัน เป็นที่ปรึกษาธุรกิจ ต่างๆ หลายแบรนด์ดัง ในเมืองไทย เพื่อถ่ายทอดความรู้เรื่องการบริหารร้านและการจัดการร้านอาหาร และธุรกิจบริการทุกๆ ด้าน

ซึ่งผู้ที่เหมาะกับหลักสูตรนี้ได้แก่ ผู้จัดการร้านอาหาร ผู้จัดการธุรกิจบริการ หัวหน้างาน หรือเจ้าของกิจการไทย การอบรมครั้งนี้เปิดรับจำนวน 50 ท่านเท่านั้น