จากสถานการณ์เศรษฐกิจโลกซึ่งมีผลกระทบทำให้ธุรกิจยิ่งทวีความรุนแรงในการแข่งขันมากขึ้น ดังนั้นการทำธุรกิจโดยเฉพาะภาคการผลิตและภาคการบริการจำเป็นต้องมีการปรับตัวและปรับกลยุทธ์ต่างๆ ในการวางแผน การผลิต การปฏิบัติการ และการขาย เพื่อให้ทันต่อสภาพการแข่งขันในปัจจุบัน ฉะนั้น ถ้าองค์กรรู้เทคนิคการวางแผนและควบคุมการผลิต ก็จะช่วยป้องกันปัญหาที่จะเกิดขึ้นในเรื่องการสั่งซื้อวัตถุดิบ การทำdemand planning และการทำตารางการผลิต จะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการจัดส่ง การลดต้นทุนจากสต้อคที่มากเกินไป การใช้พื้นที่มากเกินจำเป็น การใช้อุปกรณ์การเก็บงานระหว่างผลิตมากเกินไป ต้นทุนจากการทำงานล่วงเวลา จะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้องค์กรสามารถลดต้นทุนในการผลิตลงได้เป็นจำนวนมาก หลักสูตรนี้จะชี้ให้เห็นถึงกุญแจสำคัญว่าอะไรเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดปัญหา รวมถึงเทคนิคต่างๆ ที่สามารถช่วยแก้ปัญหา ทำให้สามารถเพิ่มผลกำไรให้กับบริษัทและแข่งขันกับองค์กรอื่นๆได้ 

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนและควบคุมการผลิต

2. เพื่อทำให้ผู้อบรมสามารถเห็นภาพรวมของการวางแผนและควบคุมการผลิตทั้งหมด

3. เพื่อทำให้องค์กรผู้เข้าอบรมเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดส่งทันเวลาที่ลูกค้าต้องการ

4. เพื่อลดต้นทุนที่เกิดจากความผิดพลาดในการวางแผน Lead time วัตถุดิบ

5. เพื่องให้องค์กรของผู้เข้าร่วมสัมมนามีกำไร ขยายธุรกิจได้

1. เข้าใจหลักพื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต

   - ระบบการผลิตแบบต่อเนื่อง การผลิตแบบไม่ต่อเนื่อง การผลิตแบบ Fixed

   - ระบบการผลิตแบบ Make to stock และวิธีวางแผน

   - ระบบการผลิตแบบ Make to order และการวางแผน

2. การพยากรณ์ความต้องการ (Demand planning)

   - ประเภทของการพยากรณ์ที่ใช้สำหรับการผลิตแต่ละระบบ

   - ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ ที่ช่วยในการคาดคะเนความต้องการของลูกค้า

3. การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)

   - Man & Machine chart แผนภูมิคน-เครื่องจักร

   - Time measurement (การวัดเวลา cycle time)

   - Allowances ใช้ในการคำนวณอัตราการผลิต

   - Standard time calculation การคำนวณการตั้งเวลามาตรฐาน

   - วิธีการคำนวณประสิทธิภาพการผลิต

4. การวางแผนกำลังการผลิต (capacity planning)

   - Process capacity

   - Machine downtime-uptime

   - การคำนวณกำลังการผลิต และการวางแผนกำลังการผลิต

   - วิธีการเพิ่มกำลังการผลิต

5. Material Requirement Planning (MRP)

   - Bill of material การทำรายการวัตถุดิบ

   - Procurement lead-time ระยะเวลาในการสั่งซื้อ

   - Material requirement planning (MRP)

   - Material aggregate planning การวางแผนวัตถุดิบรวมระหว่าง การตลาด-ฝ่ายผลิต- supplier

   - Material receiving control การควบคุมการรับวัตถุดิบ

6. Machine requirement planning

   - การวางแผนเครื่องจักร machine loading

   - การวางแผนอุปกรณ์ machine attachment planning

7. Manpower planning

  - Skill requirement planning ทักษะการทำงานที่ต้องวางแผน

  - Skill matrix ตารางฝีมือ

8. การวางแผนการผลิต

  - ตารางการผลิตหลัก (Master Schedule)

  - Monthly planning แผนการผลิตประจำเดือน

  - TAKT time planning (Just-in-time planning)

  - Scheduling ตารางการผลิตประจำวัน

  - Shipment planning การวางแผนการจัดส่ง

9. การควบคุมการผลิต

  - รายงานการผลิตประจำชั่วโมง ประจำวัน

  - ปัญหาคอขวด และวิธีการแก้ไข

  - รายงานประสิทธิภาพการผลิตประจำวัน

  - การปรับกำลังการผลิต

10. Supply chain management and supplier planning

  - Capacity requirement การวางแผนความต้องการกำลังการผลิตของ Supplier

  - Supplier integrated planning การวางแผนร่วมกันกับ Supplier

  - Demand planning การวางแผนความต้องการ

  - Supplier delivery control การควบคุมการจัดส่งของ supplier

  - สิ่งที่ supplier ต้องปรับเปลี่ยนสำหรับการเข้าสู่ supply chain

รูปแบบการบรรยาย วิธีการสร้างทักษะอย่างรวดเร็ว

(1)นำตัวอย่างปัญหาจริงของผู้เข้าร่วมมาแก้

(2) สอนวิธีคิดวิเคราะห์ปัญหาที่ซับซ้อนให้เป็น

(3) workshop จำลองการวางแผนงานจริงๆ