หลักสูตร การจัดการการประกันคุณภาพและการตรวจสอบคุณภาพ (Quality Insurance and Quality Check Management) (หลักสูตร 3 วัน)

หลักการและเหตุผล

       การบริหารจัดการด้านคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญต่อการสร้างความพึงพอใจของลูกค้า โดยมีปรัชญาว่า “หากองค์การสามารถผลิตสินค้า หรือบริการ ให้ลูกค้าพึงพอใจได้แล้ว ลูกค้าก็จะกลับมาซื้อสินค้าหรือบริการ” แต่แนวคิดนี้จะเป็นจริงได้ต้องอาศัยความร่วมมือของพนักงานทุกระดับในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทำงาน โดยเฉพาะมาตรฐานการทำงานที่ต้องกำหนดขึ้นให้เป็นขั้นเป็นตอน (SOP: Standard Operation Procedure) ซึ่งต้องสามารถทำขั้นตอนการปฏิบัติงานให้บุคลากรหรือพนักงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามที่ได้กำหนดไว้ อีกทั้งในแต่ละขั้นตอนการทำงานยังต้องระบุขั้นตอนการทำงานในจุดนั้น (WI : Work Instruction) เพื่อเป็นการป้องกันความผิดพลาด รวามถึงการประเมินการทำงานที่ได้กำหนดไว้เพื่อเป็นมาตรฐานในวิธีการปฏิบัติงาน และทำให้ผู้ปฏิบัติงานที่ไม่มีประสบการณ์สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องมีประสิทธิภาพตามขั้นตอนที่กำหนดเป็นไปตามเป้าหมาย ได้ผลิตผลหรืองานบริการที่มีคุณภาพ ดังนั้น ในหลักสูตรนี้ได้ให้ความสำคัญในเรื่องขั้นตอนทำงานที่สร้างความพึงพอใจลูกค้าที่ให้พนักงานสามารถสร้าง SOP, WI, และเอกสารอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ทั้งนี้พนักงานทุกระดับต้องมีแนวคิดต่าง ๆ เช่น การยึดความต้องการของลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญ การยึดว่ากระบวนการถัดไปเป็นลูกค้าของเรา การใช้วงจรการบริหาร P-D-C-A คุณภาพสร้างได้ที่กระบวนการ การใช้ข้อมูลข้อเท็จจริงการจัดลำดับความสำคัญ การบริหารกระบวนการ การกำหนดมาตรฐาน และการป้องกันปัญหาเกิดซ้ำ อีกทั้งใช้เครื่องมือช่วยต่าง ๆ เป็นต้น

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ผู้เข้าฝึกอบรมมีความรู้พื้นฐานและเข้าใจแนวความคิดด้าน การจัดการการประกันคุณภาพและการตรวจสอบคุณภาพ

2. เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรม เข้าใจเครื่องมือที่เป็นองค์ประกอบของด้าน การจัดการการประกันคุณภาพและการตรวจสอบคุณภาพ

3. เพื่อยกระดับความสามารถของผู้เข้ารับการอบรมในแต่ละแผนกสามารถนำแนวความคิดด้านด้าน การจัดการการประกันคุณภาพและการตรวจสอบคุณภาพไปประยุกต์ใช้ที่หน้างานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วันที่ 1

         • แนวคิดเกี่ยวกับคุณภาพ

         • องค์ประกอบของคุณภาพ

         • Attractive Quality VS Must-be Quality

         • House of Quality (CONCEPTS - Technique - PROMOTIONAL VEHICLES)

         • การบริหารนโยบาย (Policy Management)

         • การบริหารงานประจาวัน(Daily Management)

         • การบริหารงานตามภาระหน้าที่ (Cross-Functional Management)

         • การจัดการการเปลี่ยนแปลง (Change Management)

         • ถามตอบ-แลกเปลี่ยนประสบการณ์

วันที่ 2

         • หลักการลีน 5 ขั้นตอน และการระบุขั้นตอนการทำงาน

         • ความสูญเปล่า (Waste) ที่เกิดขึ้นในกระบวนการทำงาน

         • การระบุความสูญเปล่าที่เกิดขึ้นในกระบวนการทำงาน

         • ความสำคัญของ SOP และ WI

         • วัตถุประสงค์ของการทำ SOP และ WI

         • ส่วนประกอบและรูปแบบของ SOP และ WI

         • การจัดทำ SOP และ WI จากการปฏิบัติงาน

         • หลักการเขียนขั้นตอนการปฏิบัติงาน SOP และ WI

         • หลักการออกแบบ Workflow และ Flowchart

         • การระบุ Critical Control Points (CCPs)

         • ออกแบบ Quality Checkpoints

         • ถามตอบ-แลกเปลี่ยนประสบการณ์

วันที่ 3

         • แนวคิดเรื่องตัวชี้วัดด้านการปฏิบัติงาน (KPI :Key Performance Index)

         • ความสำคัญและจุดที่สำคัญในการระบุตัวชี้วัด

         • SOP, WI และ KPI

         • การนำ SOP และ WI ไปใช้งานจริง

         • การประเมินการปฏิบัติงาน (Quality Audit)

         • พนักงานไม่ทำตาม SOP/WI จะทำอย่างไร

         • ถามตอบ-แลกเปลี่ยนประสบการณ์

         • ถามตอบ-แลกเปลี่ยนประสบการณ์

• ผู้จัดการ และผู้บริหาร ทุกระดับ

สัมมนานี้ได้รับประกาศนียบัตร