การจัดการธุรกิจร้านอาหาร

รหัสหลักสูตร: 39765

จำนวนคนดู 1935 ครั้ง
กดเพื่อแจ้งสัมมนาไม่เหมาะสม

สัมมนานี้ผ่านไปเรียบร้อยแล้ว

ลงชื่อเพื่อจองสัมมนาในรอบถัดไป
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
สามารถติดต่อได้ที่
โทร. 097-474-6644
อีเมล์ [email protected]
ไลน์ไอดี @seminardd
 หลักในการบริหารร้านอาหารต้องยึดหลัก 4 P ยึดหลัก 4 P การทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จต้องใช้หลักการตลาด 4 P สำหรับ P ตัวแรก Product คือ อาหารต้องทำให้อร่อยต้องเลือกหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพและเน้นความสดสะอาด โดยที่รสชาติอาหารจะต้องมีอาหารที่รสชาติเด่นภายในร้านสัก 2-3อย่างให้ลูกค้าติดปากและจดจำร้านของเราได้ จากอาหารชนิดนั้น P ตัวที่สอง Place (สถานที่)ต้องคำนึงถึงที่จอดรถเพราะปัจจุบัน ลูกค้าส่วนใหญ่จะต้องขับรถมา ดังนั้น จะต้องมีที่จอดรถไว้บริการซึ่งถ้าอยู่ในตัวเมืองอาจจะหาที่จอดรถยาก ดังนั้น ต้องอาศัยไปเปิดตามชานเมืองหรือย่านถนนตัดใหม่ ซึ่งถ้าอยู่ไกลต้องใช้การทำประชาสัมพันธ์ช่วยด้วย สำหรับ P ตัวที่สาม Promotion(ส่งเสริมการขาย) ซึ่งการทำร้านสิ่งที่จะขาดไม่ได้ คือ การส่งเสริมการขายเพื่อช่วยกระตุ้นลูกค้า โดยอาจจะร่วมกับใครก็ได้ เช่น ร่วมบริษัทผู้ผลิตเบียร์หรือเครื่องดื่มและขายต่ำกว่าทุนหรือตัวอย่างภัตตาคาร มีการจัดโปรโมชั่นอิ่มเดียว 90บาท ซึ่งถ้าลูกค้ามาเป็นครอบครัว เด็กกินน้อยกว่าผู้ใหญ่กินเยอะก็ทั่วเฉลี่ยกันไปก็ไม่ขาดทุนและหันไปทำกำไรจุดอื่นแทนอย่าง เช่น น้ำชาหรืออาหารอื่นที่ลูกค้าสั่งเพิ่มและ P ตัวสุดท้าย คือ Price การตั้งราคาสินค้าถือว่าสำคัญมากสำหรับการเปิดร้านอาหารยิ่งช่วงในภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันถ้าแพงมากก็ไม่ลูกค้ามากินอย่างแน่นอน ซึ่งการบริหารต้นทุนของร้านถือว่าเป็นสิ่งสำคัญในทุกธุรกิจไม่ว่าจะทำอะไรต้องรู้จักการบริการต้นทุนบัญชีในส่วนของร้านอาหารต้นทุนของอาหารจะต้องไม่เกิน 45% 


https://www.mini-ku.com/course/16/





หัวข้ออบรมสัมมนา
วัตถถประสงค์

การวาง Concept ในการทำธุรกิจร้านอาหาร

ทำเล ที่ตั้ง ในการทำธุรกิจร้านอาหาร

การวางแผนการตลาด

วางระบบบัญชีร้านอาหาร

ช่องทางต่างๆ ในการวางแผนทำประชาสัมพันธ์และการสร้างBrandร้าอาหาร

ช่องทางการสร้างร้านอาหารบนสื่อ Onlineทำwww ในการทำธุรกิจร้านอาหาร

ลูกเล่นต่างๆ ในการทำธุรกิจร้านอาหารให้มีเอกลักษณ์ เช่น การออกแบบกลิ่นให้มีเอกลักษณ์เฉพาะได้

จนถึงการว่างแผนในการบริหารคน ขยายกิจการ สามารถขยายสาขาร้านอาหารได้(ธุรกิจแฟรนไชส์)

หลักสูตรการจัดการธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคาร

ตลอดหลักสูตรรวม 96 ชั่วโมง(อบรมทุกวันเสาร์และอาทิตย์ของเดือน)

เริ่มวันอาทิตย์ที่ 11 มิถุนายน 2560

ถึงวันเสาร์ที่ 2 กันยายน 2560

ตั้งแต่เวลา 08.30-16.30น.(ควรทำการบ้านก่อนเข้าเรียนและควรจองตั๋วบินกลับหลัง 20.00น.)

สาขาธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคาร คลิกอ่านรายละเอียดที่ชื่อวิชา

การวาง Concept เพื่อธุรกิจ

1. อา 11มิย.60 การวางConceptอาหารทุนน้อยมุ่งส่งออก จากธุรกิจอาหารส่งออกที่เริ่มต้นด้วยกระดาษแผ่นเดี่ยว ไม่มีโรงงาน ไม่มีสินค้า ไม่มีเงินทุน

2. ส 17มิย.60 วางConceptให้เธุรกิจทำสำเร็จได้ง่าย ดร.วิชัย เจริญธรรมมานนท์

3. อา 18มิย.60 สร้างBRANDด้วยConceptดูดเงินล้านเข้าบัญชี อ.วรเกษมสันต์ สิริศุภรัชต์

เจาะกลยุทธ์ตลาดการค้า อ.วรเกษมสันต์ สิริศุภรัชต์

4. ส 24มิย.60 เจาะกลยุทธ์ตลาดการค้า(ภายใน)1

5. อา 25มิย.60 เจาะกลยุทธ์ตลาดการค้า(ส่งออก)2CLMV+จีน

การปรุงกลิ่นเพื่อธุรกิจ ดร.บังอร เกียรติธนากร

6. ส 1กค.60(ปรุงกลิ่นสร้างBRANDให้ปังได้)โครงสร้าง,แหล่งที่มาของกลิ่น

7. อา 2กค.60(BRANDปังเพราะกลิ่นโดน)ปรุงกลิ่นด้วยสูตรเฉพาะสร้างBRAND

---8-14-กค-60-----วันหยุดยาว--------ว่าง----

บัญชี อ.มานพ อิ่มอุระ

8. ส 15กค.60 บัญชี พา รวย การเลือกใช้สำนักงานบัญชี(เจ้าต้องรู้)(Out Source)

9. อา 16กค.60 รวย ด้วย บัญชี การวิเคราะห์ข้อมูลกิจการ(เจ้าต้องรู้)

ฮวงจุ้ย & ดวง อ.สมศักดิ์ อัตถโกศล

10. ส 22กค.60 จัดร้านให้ได้ล้านด้วย ศาสตร์ฮวงจุ้ย1

11. อา 23กค.60 จัดร้านให้ได้ล้านด้วย ศาสตร์ดวง2

สร้าง www ให้มั่นคงเพื่อการตลาดที่ยั่งยืน อาจารย์สุขพงศ์ สันติวราพันธ์และอาจารย์ศรัณยา วงศ์ลังกา

12. ส 29กค.60 การตลาดE-Commerce สำหรับเจ้าของธุรกิจฯ SME1

13. อา 30กค.60 การตลาดOnline Marketing สำหรับเจ้าของธุรกิจฯ SME2

ธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคาร(เหมาะสำหรับเจ้าของธุรกิจ) ดร.วิชัย เจริญธรรมมานนท์

14. ส 26สค.60 การจัดการธุรกิจร้านอาหาร(ขั้นเทพ)1 ทางรอดของเจ้าของธุรกิจ

15. อา 27สค.60 การจัดการธุรกิจร้านอาหาร(ขั้นเทพ)2 เปิดวิสัยทัศน์ของเจ้าของธุรกิจ

16. ส 2กย.60 กลยุทธ์เถ้าแก่ใหม่(ธุรกิจแฟรนไชส์)(รับเฉพาะผู้ที่ผ่านการอบรมการจัดการธุรกิจร้านอาหารฯ มาแล้ว)

การผลการันตรีจากโครงการ Mini Entrepreneur

***ใบประกาศนียบัตรรับลองหลักสูต***

***ใบประกาศนียบัตรแบรับรองรายวิชา***

***ผลงานของผู้ที่ผ่านการอบรม***

***รีวิวของผู้อบรมจากโครงการ Mini Entrepreneur***

***ผู้อบรมจากโครงการ Mini Entrepreneur***


สิทธิพิเศษต่างๆจากโครงการ Mini Entrepreneur

*---*การจองที่พักราคาพิเศษ สิทธิพิเศษและบริการต่างจากหน่วยงานจากภาครัฐและเอกชน*---*

*---*เอกสารการรับรองจากโครงการ Mini Entrepreneur*---*

*---*สิทธิพิเศษต่างๆ(เฉพาะผู้ที่ผ่านการอบรมและพิจารณาจากคณาจารย์ผู้สอนแล้ว เท่านั้น)หลังจากผู้ที่ผ่านการอบรมมาแล้ว*---*

สนใจติดต่อสอบถามได้ที่อ.ที่ปรึกษา(ผู้รับสมัคร)

T.086 533 0866 อ.แจ๊ค

T.087 678 6504 อ.กานต์

Line ID; TopTopGun

ต้องการลงชื่อ waiting list กดได้ที่นี่เลยค่ะ
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
สามารถติดต่อได้ที่
โทร. 097-474-6644
อีเมล์ [email protected]
ไลน์ไอดี @seminardd
คำค้นประกาศนี้ Tags: ร้านอาหาร, อาชีพ, สัมมนา, ธุรกิจ, อบรม, เรียน

หลักสูตรฝึกอบรมอื่นๆที่น่าสนใจของผู้จัด

หลักสูตร การตรวจประเมินผู้ขายอย่างมืออาชีพ (Supplier Audit as Professional)

การตรวจประเมินผู้ขายนั้น เป็นหน้าที่หนึ่งของหน่วยงานจัดซื้อ/จัดหา ที่สำคัญมากๆ และ การตรวจประเมินผู้ขาย อยู่ภายใต้กระบวนการคัดเลือกผู้ขาย ซึ่งจะได้เรียนรู้ คุณสมบัตการแต่งตั้งทีมในการคัดเลือกผู้ขาย, กระบวนการตรวจประเมิน, เทคนิคในการเป็นผู้ตรวจประเมิน