วันศุกร์ที่ 9 พฤศจิกายน 2555

หัวข้อการบรรยาย (09.00-16.00 น.)

(ภาคเช้า) 09:00 – 12.00 น.
โดย....คุณกิตติกร โชติสกุลรัตน์

§ การบริหารพัสดุด้วยวิธี ABC Analysis
§ การจัดกลุ่มสินค้าวัตถุดิบและบริการที่จัดซื้อ (The Supply Positioning Model) ทำให้งานจัดซื้อจัดหามีประสิทธิภาพมากขึ้น
§ ความสำคัญและประโยชน์ของการจัดกลุ่มสินค้าวัตถุดิบที่ซื้อหาเข้าโรงแรม
§ ยุทธศาสตร์การจัดการกับสินค้าวัตถุดิบที่ใช้เงินซื้อด้วยเงินจำนวนมากในปีหนึ่ง ๆ
§ รู้จักกลุ่มสินค้าที่มีผลกระทบและความเสี่ยงต่อองค์กรสูง เพื่อวางแนวป้องกัน
§ วิธีการจัดซื้อจัดหาสินค้าที่หาซื้อได้ยากกับสินค้าที่มีขายทั่วไป และการพิจารณาระดับสต็อก
§ ปัจจัยการพิจารณาเปลี่ยนแหล่งขาย (Switching cost & price variability) จากแหล่งเดิมไปแหล่งใหม่
§ การตรวจสอบและประเมินซัพพลายเออร์
§ แนวคิดและเหตุผลของการประเมินผู้ขาย ผนวกกับการทำ Supplier Inspection
§ วิธีประเมินผู้ขายด้วยคุณภาพ การส่งมอบ ราคาและบริการ

§ ต้นทุนใช้ในการต่อรองราคา และต้นทุนใช้วิเคราะห์ราคาวัตถุดิบเพื่อพิจารณาซื้อ
§ ตัวอย่างการคำนวณ Unit Price
§ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับบัญชีสำหรับนักจัดซื้อ Credit Note – Debit Note และประเภทของ  “ต้นทุน” ที่จำเป็นใช้ต่อรองราคาสินค้ากับผู้ขาย
§ การวางแผนงานจัดซื้อจัดหา (Planning supply) ให้สอดคล้องกับเป้าหมายและงบประมาณขององค์กร
§ การทำงบประมาณกับงานจัดซือจัดหา
§ ขั้นตอนการวางแผนงานจัดซื้อจัดหา ให้สอดคล้องกับงบประมาณของแต่ละแผนก
§ วิธีกำหนดความสำคัญและแรงกระทบของสินค้าวัตถุดิบที่จะจัดซื้อจัดหา
§ การจัดประเภทค่าใช้จ่ายกับการทำตารางจัดซื้อสินค้าวัตถุดิบ เพื่อสายการผลิตและสินค้าทุน
§ การระบุเงื่อนไขอื่นที่จำเป็น P/O (Purchase Order) เพื่อให้ผู้ขายปฏิบัติ