หลักสูตร การลดต้นทุนการผลิตและการเพิ่มผลผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ (Cost Reduction and Productivity Efficiency)

หลักการและเหตุผล

       SMEs ในยุคปัจจุบัน ต้องเผชิญกับข้อจำกัดหลายอย่างอันเป็นอุปสรรคปัญหาต่อการดำเนินธุรกิจ และเป็นเหตุให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้นจากหลายๆปัจจัยคือ ต้นทุนค่าแรงงานมีแนวโน้มสูงขึ้น, ต้นทุนค่าวัตถุดิบแพงขึ้นจากการที่ค่าเงินบาทอ่อนลงในกรณีที่ต้องนำวัตถุดิบจากต่างประเทศ, ต้นทุนค่าโสหุ้ยโรงงานสูงขึ้น เช่น ค่าน้ำมัน ค่าน้ำ ค่าไฟฟ้าและพลังงานที่จะปรับตัวขึ้นทุกวัน, คู่แข่งขันมีมากขึ้นและทวีความรุนแรงเพิ่มขึ้น, ต้องการลดต้นทุนการผลิตต่อหน่วยสินค้าที่ผลิต, ต้องการผลกำไรมากขึ้น ดังนั้น ผู้ประกอบการ SMEs จำเป็นต้องเรียนรู้เพื่อปรับตัวปรับวิธีการทำธุรกิจสร้างการมีส่วนร่วมของฝ่ายต่างๆ และใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยเพิ่มมากขึ้น เพื่อลดต้นทุนการผลิตให้ต่ำลงโดยมีเป้าหมายในการเพิ่มผลผลิตเพื่อความอยู่รอดทั้งนี้ ในการลดต้นทุนการผลิตผู้ประกอบการมีความจำเป็นต้องทราบเทคนิคในการผลิตสินค้าเพื่อลดความสูญเสียให้น้อยลง, ใช้เวลาการผลิตลดลงใช้จำนวนพนักงานผลิตที่เหมาะสม และเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องจักรการผลิตให้มากขึ้นรวมถึงการวางแผนการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นเพื่อเพิ่มผลผลิตให้มากขึ้นโดยใช้ทรัพยากรที่เท่าเดิมหรือน้อยลง

วัตถุประสงค์

       1. เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ทักษะความสามารถของผู้บริหารด้านการลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มผลผลิตให้เพิ่มขึ้น

       2. ทราบถึงกลยุทธ์การลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลผลิตโดยสามารถผลิตสินค้าได้เพิ่มขึ้นโดยใช้ต้นทุนหรือระยะเวลาการผลิตเท่าเดิมหรือน้อยลง

       3. สามารถเพิ่มคุณภาพสินค้าและการบริการให้มากขึ้นลดของเสีย เพื่อสร้างศักยภาพในการแข่งขัน และเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้า

       4. สามารถลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลผลิตเพื่อสร้างผลกำไรให้มากขึ้นหรือลงทุนให้น้อยลงแต่ได้ ผลตอบแทนมากขึ้น

       5. เพื่อสร้างบรรยากาศของการมีส่วนร่วมของทุกฝ่ายในองค์กรในการลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิต

       6. เข้าใจในเทคโนโลยีการผลิตสมัยใหม่สามารถใช้เครื่องมืออุปกรณ์ที่ทันสมัยรวดเร็วราคาถูกมาใช้เพื่อทดแทนกำลังคนที่ขาดแคลนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• ความหมายของต้นทุน (Cost) และต้นทุนการผลิต (Manufacturing Cost)

• การลดต้นทุน มีความสำคัญต่อธุรกิจอย่างไร

• การลดต้นทุนการผลิตและโลจิสติกส์

• แนวทางการจัดการบริหารต้นทุนเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิต

• หลักการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

• มิติในการลดต้นทุนการผลิต

• แนวทางการดำเนินการเพื่อลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

• ดัชนีชี้วัดและการกำหนดเป้าหมายการลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

• การลดความสูญเปล่าในกระบวนการผลิต

• เทคนิคการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

• การควบคุมคุณภาพการผลิต

• การวางแผนการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

• การลดต้นทุนซ่อมบำรุงเครื่องจักร

• การบริหารจัดการคลังสินค้าและลดต้นทุนสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพ

• การใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุน

ลักษณะการเรียนรู้

การบรรยาย, อภิปรายเชิงปฏิบัติการ, ให้คำปรึกษา, กรณีศึกษา

ผู้จัดการโรงงาน/ ผู้บริหารระดับสูงและกลาง หัวหน้างาน ฝ่ายผลิต ฝ่ายวางแผนการผลิต ผ่ายควบคุมคุณภาพ ฝ่ายซ่อมบำรุงเครื่องจักร ฝ่ายจัดซื้อจัดหา ฝ่ายคลังสินค้า วิศวกร

สัมมนานี้ได้รับประกาศนียบัตร