หลักสูตร การวางแผนและการควบคุมการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ (Production Planning & Control : PPC)

วัตถุประสงค์การเรียนรู้ (Objectives) :

   1.    มีความรู้ความเข้าใจในแนวคิดและแนวทางการวางแผนและการควบคุมการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมในเรื่องต่าง ๆ  ที่เป็นหัวข้อของการเรียนรู้ตามหลักสูตร  

   2.    เรียนรู้ร่วมกันและแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับวิทยากร เพื่อให้สามารถนำสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปปรับใช้กับการทำงานได้จริง

หัวข้ออบรม

1. พื้นฐานและความสัมพันธ์ของระบบการผลิต

          • ปัจจัยการผลิต (Input)      

          • กระบวนการผลิต (Process)

          • ผลผลิต (Output)

2. การพยากรณ์ความต้องการ (Forecasting)

          • ประเภทของการพยากรณ์

          • ขั้นตอนและวิธีการพยากรณ์ที่ช่วยให้เห็นความต้องการลูกค้า           

3. การวางแผนกำลังการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ     

         • กำลังการผลิตและการวางแผนกำลังการผลิต

         • การเลือกกำลังการผลิตที่เหมาะสม และสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า

         • การวิเคราะห์จุดคุ้มทุนเพื่อช่วยตัดสินใจลงทุนการผลิต

4. การวางแผนการผลิตอย่างมีระบบ    

        • แผนการผลิตรวม (Aggregate Plan)         

        • ตารางการผลิตหลัก (Master Scheduling)   

5. เทคนิคการวางแผนความต้องการวัสดุและทรัพยากรองค์กร

       • ระบบ MRP                        

       • ขั้นตอนการวางแผน MRP อย่างมีประสิทธิภาพ

6. กลยุทธ์การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory)   

       • เทคนิคการหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม (EOQ)

       • เทคนิคการหาปริมาณการผลิตที่เหมาะสม

7. กลยุทธ์การจัดตารางการผลิตและการกำหนดงาน

       • การจัดตารางการปฏิบัติการ

       • การกำหนดภาระงาน

       • การจัดลำดับงานให้กับหน่วยปฏิบัติการ

8. การประกอบและการจัดสมดุลของสายการผลิตด้วยระบบแบบทันเวลาพอดี (JIT) และระบบลีน (LEAN)  และกรณีตัวอย่าง

แนวทางการเรียนรู้  

     - บรรยายแบบกระชับ (Mini-lecture)    

     - ถาม-ตอบ (Question & Answer)                 

     - เรียนรู้จากกรณีศึกษา

     - กิจกรรมระดมสมอง พร้อมคำแนะนำในการนำไปปรับใช้      

   - วิศวกร หรือหัวหน้างานจากทุกสายงาน  หัวหน้าหน่วย หัวหน้ากะในสายการผลิต  

สัมมนานี้ได้รับประกาศนียบัตร