หลักสูตร การบริหารจัดการ Logistics และ Supply Chain ด้วย 5ส.และ ไคเซ็น (5S & Kaizen in Logistics and Supply Chain)

หลักการและเหตุผล

       การพัฒนาอย่างต่อเนื่องเป็นแนวคิดของผู้บริหารญี่ปุ่นไคเซ็นเป็นการปรับปรุงและพัฒนาคุณภาพการปฏิบัติงานอย่างต่อเนื่องขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับคนทุกคนในองค์กรตั้งแต่ผู้บริหารสูงสุดบริหารระดับกลางหัวหน้าแผนกและพนักงาน โดยถือว่าการพัฒนาอย่างต่อเนื่องจะนำไปสู่การมีนวัตกรรม (Innovation) ขององค์กรในที่สุดไคเซ็นจึงเป็นหัวใจของการทำงานพนักงานทุกคนจะต้องมีจิตสำนึกว่าต้องทำวันนี้ให้ดีกว่าเมื่อวาน” มีการปรับปรุงงานตลอดเวลาทีละเล็กทีละน้อย ไม่หยุดยั้งไม่ย่อท้ออย่างสม่ำเสมอคงที่และเมื่อมีโอกาสในการปรับปรุงก็ไม่รีรอที่จะทำ

       กิจกรรม 5ส. เป็นกิจกรรมพื้นฐานของการพัฒนาปรับปรุงและเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างแท้จริงสามารถรับรู้ และประเมินผลได้ด้วยสายตาและข้อมูลที่วิเคราะห์ได้อย่างน่าเชื่อถือ โดยหลักการ 5ส.นี้ได้รับถ่ายทอดมาจากทั้งประเทศสหรัฐอเมริการและญี่ปุ่นทั้งหลักการทั่วไป, องค์ประกอบ, วิธีการจัดทำ, หลักการแก้ไขปัญหา, เอกสารแบบฟอร์มต่าง ๆ, เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ช่วยในการทำงาน 5ส. ตลอดจนการนำเอากิจกรรมการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง (Kaizen) มาใช้ ร่วมกับกิจกรรม 5ส. เพื่อให้เกิดความยั่งยืนและต่อเนื่อง

       การบริหารจัดการ Logistics และ Supply Chain เป็นเครื่องมือที่สำคัญในการแข่งขันทางธุรกิจในยุคปัจจุบันความเข้าใจในเรื่องของโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน จะทำให้องค์กรสามารถเพิ่มศักยภาพการทำงานให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นเพื่อตอบสนองต่อความพึงพอใจของลูกค้าโดยแท้จริง และสามารถนำไปใช้ให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์หลักขององค์กรและความต้องการของลูกค้าที่หลากหลาย รวมถึงสามารถเข้าใจกระบวนการในการปรับปรุงประสิทธิภาพของ Logistics & Supply Chain เพื่อเพิ่มคุณค่าให้มากขึ้นลดต้นทุนการดำเนินงานลดระยะเวลาการปฏิบัติงานสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ที่เพิ่มมากขึ้นได้อย่างต่อเนื่อง

       ดังนั้นการจัดการ Logistics และ Supply Chain จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องทำหลักการ 5ส. และ ไคเซ็นร่วมกันอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าสามารถจัดการกระบวนการขนส่งและกระจายสินค้าเพื่อป้อนวัตถุดิบให้กับสายการผลิตได้อย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตและส่งมอบสินค้าได้ทันตามเป้าหมายที่กำหนดในขณะที่คลังสินค้ามีปริมาณสินค้าวัตถุดิบในจำนวนที่เหมาะสมไม่มากและน้อยจนเกินไปจนทำให้เกิดปัญหาด้านการผลิตซึ่งจะทำให้ต้นทุนการจัดเก็บสินค้าคงคลังต่ำอย่างเหมาะสมส่งผลให้ผลดำเนินการทางธุรกิจดีขึ้นพนักงานมีประสิทธิภาพมากขึ้นมีกำไรมากขึ้นสามารถผลิตสินค้าได้รวดเร็วไป รวมถึงปัญหาการดำเนินการต่างๆ เช่น ด้านการจัดซื้อจัดหา การรับคำสั่งซื้อ การวางแผนการผลิต การควบคุมปริมาณสินค้าคงคลังการพยากรณ์ความต้องการสินค้าของลูกค้า การตอบสนองความต้องการของลูกค้า ปัญหานี้เหล่านี้จะลดลงด้วยการ นำหลักการไคเซ็นและ 5ส. เข้ามาประยุกต์ใช้ให้เกิดประสิทธิภาพภายในองค์กรได้อย่างยั่งยืน

วัตถุประสงค์

       1. เพื่อสามารถบริหารจัดการ Logistics และ Supply Chain ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

       2. สามารถควบคุมและเพิ่มความรวดเร็วในการการทำกิจกรรมต่างๆในกระบวนการด้าน Logistics และ Supply Chain อย่างได้ผล

       3. เพื่อลดต้นทุนและพื้นที่การจัดการ Logistics และ Supply Chain จำนวนมากได้

       4. เพื่อลดปัญหาและความผิดพลาดในการดำเนินการด้าน Logistics และ Supply Chain

       5. เพื่อสามารถทราบข้อมูลเพื่อการวิเคราะห์การดำเนินงานด้าน Logistics และ Supply Chain ได้อย่างถูกต้อง สมบูรณ์ครบถ้วนและรวดเร็ว

       6. เพื่อเพิ่มความพึงพอใจให้กับลูกค้าและคู่ค้าได้เพิ่มมากขึ้น

       7. เพื่อสามารถใช้หลักการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง (Kaizen) และ 5ส. มาประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานด้าน Logistics และ Supply Chain ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. บทบาทและคุณค่าที่สำคัญของการจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานต่อการพัฒนาธุรกิจอย่างยั่งยืน

2. 5ส. และ Kaizen คืออะไรและประโยชน์ที่ได้รับ

3. หลักการทำ 5ส. และไคเซ็นในการดำเนินงานด้าน Logistics และ Supply Chain

4. ขั้นตอนการทำ 5ส. และไคเซ็นและการนำมาประยุกต์ใช้ในด้าน Logistics และ Supply Chain

5. คณะกรรมการกิจกรรม 5ส. และไคเซ็น

6. การใช้ 5ส. และไคเซ็นร่วมกับเครื่องมืออื่น ๆ

7. 5ส. และไคเซ็นกับความสูญเปล่าที่เกิดขึ้นในด้าน Logistics และ Supply Chain

8. 5ส. & ไคเซ็นและการทำงานแบบเป็นมาตรฐาน (Standardization)

9. ดัชนีชี้วัดความสำเร็จของการทำ 5ส. และ ไคเซ็น ในด้าน Logistics และ Supply Chain

10. กรณีศึกษาการทำ 5ส.และไคเซ็นในด้าน Logistics และ Supply Chainที่ประสบความสำเร็จ

ลักษณะการเรียนรู้

• การบรรยาย การให้คำปรึกษา และร่วมอภิปราย

สัมมนานี้ได้รับประกาศนียบัตร