การขยายตัวของอุตสาหกรรมอาหารเติบโตควบคู่ไปกับการขยายตัวของอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์โดยในช่วงระยะเวลาที่ผ่านมานั้นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตราสินค้าต้องเริ่มจากการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ซึ่งมีแนวโน้มที่ได้รับความสาคัญมากขึ้นเนื่องจากในปัจจุบันไม่ใช่เพียงแค่สินค้าที่มีราคาสูงเท่านั้นที่ต้องการการดึงดูดและรูปลักษณ์ที่สวยงามของบรรจุภัณฑ์แต่สาหรับสินค้าอาหาร สินค้าเกษตร สินค้าเกษตรแปรรูป ตลอดจนสินค้าอุปโภคบริโภคในชีวิตประจาวันนั้นก็ยังต้องการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่น่าดึงดูด ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา รวมถึงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งในปัจจุบันต้นทุนของบรรจุภัณฑ์ต่อต้นทุนสินค้าทั้งหมดนั้นมีสัดส่วนที่สูงขึ้นอย่างมากจากความต้องการที่จะสร้างความแตกต่างและมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าของตน

วันที่ 26 ต.ค. 59
เช้า  บทบาทบรรจุภัณฑ์ ขั้นตอนในการพัฒนาและนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร เพื่อการแข่งขันในตลาดโลก
บ่าย - “บรรจุภัณฑ์กระดาษสาหรับอาหาร”/“บรรจุภัณฑ์ลูกฟูกเพื่อการขนส่ง”
วันที่ 27 ต.ค. 59
เช้า การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยงานสร้างสรรค์ Package Design
บ่าย  ดูงาน บริษัท สยามทบพัน แพคเกจจิ้ง จำกัด(บางปู)
วันที่ 28 ต.ค. 59 (บริษัท แม่พิมพ์ จำกัด โรงงานนวนคร)

เช้า  กระบวนการและขั้นตอนการออกแบบบรรจุภัณฑ์กระดาษจาก Idea to Shelves
บ่าย  ภาคปฏบัติ ลงมือ นำเสนอและวิพากษ์
สรุปบทเรียนเจาะลึกบรรจุภัณฑ์กระดาษกับอุตสาหกรรมอาหารจาก Idea to Shelves