08.30 – 09.00 น. ลงทะเบียน และรับเอกสาร

09.00 – 09.15 น. กล่าวเปิดงาน  โดย รศ.ดร.สิรี ชัยเสรี  คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

น. “ ความรู้พื้นฐานเรื่องอาหารปลอดภัย ” 09.15 – 10.30

โดย ผศ.ดร. ชุติมา ไวศรายุทธ์ รองคณบดีฝ่ายธุรกิจสัมพันธ์

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

10.30 – 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่าง

น. “ ช่องทางการจำหน่ายอาหารในห้างค้าปลีกด้วย 10.45 – 12.00

หลักปฏิบัติที่ดีในการผลิตสินค้าอาหารอย่างปลอดภัย ”

โดย คุณอภินันท์ สมพรพัฒนา นักวิชาการที่ปรึกษาอาวุโส

แผนกบริการที่ปรึกษาอุตสาหกรรม ฝ่ายบริการวิชาการ สถาบันอาหาร

12.00 – 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00 – 14.00 น. “ แนวโน้มการขยายตัวของผลิตภัณฑ์อาหารกึ่งสำเร็จรูป

ในธุรกิจห้างค้าปลีก และ ความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบัน ”

โดย คุณปิยะวัฒน์ ฐิตะสัทธาวรกุล

กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซี.พี.ออลล์ จำกัด (มหาชน) : ร้านเซเว่นอีเลฟเว่น

14.00 – 14.15 น. พักรับประทานอาหารว่าง

14.15 – 15.15 น. “ กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารกึ่งสำเร็จรูปที่ห้างค้าปลีกต้องการ

และ กรณีศึกษาที่น่าสนใจ ”

โดย คุณจักรกฤษณ์ จตุปัญญาโชติกุล

ผู้จัดการอาวุโส กลุ่มผลิตภัณฑ์ House Brand

บริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด : ห้างเทสโก้โลตัส

15.15 – 16.00 น. สรุป ถาม-ตอบและข้อเสนอแนะ

หมายเหตุ : รายละเอียดอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสม

แบบตอบรับการเข้าร่วมสัมมนา