ทุกวันนี้แผนกที่หารายได้ให้โรงแรมไม่ใช่แค่แผนกขายห้องพักแต่เพียงอย่างเดียวการขายงานประชุมและงานจัดเลี้ยงกลายเป็นหัวใจที่สำคัญอันดับต้นๆที่จะสามารถสร้างรายได้มากมายสู่องค์กรและมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการ การที่องค์กรมีพนักงานขายที่มีความเป็นมืออาชีพ ย่อมส่งผลให้องค์กรประสบความสำเร็จ มีรายได้เข่ามาอย่างต่อเนื่องและเอาชนะคู่แข่งได้ในระยะเวลาอันรวดเร็ว ธุรกิจการขายงานประชุมและจัดเลี้ิยงกลายเป็นแหล่งรายได้สำคัญ เป็นธุรกิจที่ต้องใช้เทคนิคและการเตรียมตัวแตกต่างจากการขายห้องพัก นำเสนอและปิดการขายคำนึงถึงปัจจัยอะไรบ้างจึงนำไปสู่ความสำเร็จ

-รูปแบบการจัดเลี้ยง การจัดประชุม

-ขั้นตอนการจัดงาน ดำเนินการสำหรับงานประชุมและงานจัดเลี้ยง

-ข้อควรระวัง ในการขายประชุมและงานจัดเลี้ยง

-อุปสรรคในการขายงานประชุมและงานจัดเลี้ยง

-คุณสมบัติที่ดีของนักขายงานจัดเลี้ยง

-ความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับงายขาย

-การรู้จักลูกค้าของคุณ

-ทราบความต้องการของลูกค้า

-ขั้นตอนการขาย

-ทักษะการขาย อย่างมืออาชีพ

-วิธีการรับมือปฏิเสธของลูกค้า