หลักสูตร ข้อกำหนด GHPs & HACCP Rev.5
รหัสหลักสูตร: 65965

-
ยังไม่มีรอบจัดในขณะนี้
ท่านสามารถลงทะเบียนล่วงหน้าเพื่อรับการแจ้งเตือนเมื่อมีรอบใหม่
ข้อกำหนด GHPs & HACCP Rev.5 มีการเปลี่ยนแปลง โดยมีบ้างเนื้อหาที่ปรับเปลี่ยนจาก Version 4 การผลิตอาหารเพื่อส่งต่อไปยังผู้บริโภคนั้นมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีระบบที่เป็นมาตรฐานเพื่อเพิ่มความมั่นใจว่าสินค้าอุปโภคบริโภคนั้นจะต้องสะอาดปลอดภัย ก่อนจะส่งสินค้านั้นไปจำหน่ายให้กับผู้บริโภค โดยยึดหลักเกณฑ์การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตถึงความจำเป็นในการควบคุมในการผลิต เพื่อรับรองคุณภาพและความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์อาหารได้เป็นอย่างดี
ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ (Key Benefits)
1.สามารถนำความรู้ของระบบ ข้อกำหนด GHPs & HACCP Rev.5 ใช้เป็นหลักเกณฑ์และวิธีการในการผลิตอาหาร เพื่อสร้างความปลอดภัยให้หับผู้บริโภค
2.สามารถนำความรู้ของระบบตามข้อกำหนด GHPs & HACCP Rev.5
สอนสดออนไลน์ผ่านทาง Zoom
เนื้อหาการบรรยาย (Key Contents)
• CODEX GHP & HACCP
• บทนำ GHP&HACCP
• WHO 5 Keys to Safer Food
• Greneral Principles
• GHPs HACCP rev.5 (คำศัพท์ใหม่)
• Section 1 บทนำและการควบคุมอันตรายในอาหาร
• Section 2 การผลิตขั้นต้น (Primary Production)
• Section 3 สถานประกอบการ : การออกแบบสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์
• Section 4 การฝึกอบรมและความสามารถ
• Section 5 การบำรุงรักษาสถานประกอบการ การทำความสะอาด และการฆ่าเชื้อ และการควบคุมสัตว์พาหะนำเชื้อ
• Section 6 สุขลักษณะส่วนบุคคล
• Section 7 การควบคุมการปฏิบัติงาน
• Section 8 ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และการสร้างความเข้าใจให้ผู้บริโภค
• Section 9 การขนส่ง
• HACCP คืออะไร ?
• Preliminary Step1
• Preliminary Step2
• Preliminary Step3
• Preliminary Step4
• Preliminary Step5
รูปแบบการการอบรม (Methodology)
• การเรียนรู้แบบผู้ใหญ่ ( Adult Learning ) ทำให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ไปปรับใช้ได้ทันที
• การบรรยายแบบมีส่วนร่วมสื่อสาร 2 ทาง,Workshop ถาม-ตอบ
สัมมนานี้ได้รับประกาศนียบัตร
ชื่อหน่วยงาน/บริษัท: | SeminarDD Academy |
ชื่อผู้ประสานงาน: | ผู้จัดงาน |
เบอร์โทรศัพท์ : | 097-474-6644 |

หากท่านต้องการสมัคร ข้อกำหนด GHPs & HACCP Rev.5
กรุณากดปุ่ม 'สมัครเข้าฟัง' ด้านล่างนี้
เข้าฟังสัมมนาผ่านแพลตฟอร์ม Zoom
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
หลักสูตรนี้สามารถจัดแบบ In-House Training (สอนเฉพาะองค์กรของคุณ) ได้ทั้งแบบ Onsite และ Online ขอใบเสนอราคา In-house Training