การผลิตแบบลีน (lean manufacturing) คือ การใช้หลักการชุดหนึ่งในการระบุและกำจัดความสูญเปล่า เพื่อส่งมอบสินค้าที่ลูกค้าต้องการ และทันเวลา หรือกล่าวอีกนัยหนึ่ง ลีน คือ ปรัชญาในการผลิต ซึ่งถือว่าความสูญเปล่านั้น เป็นตัวทำให้เวลาที่ใช้ในการผลิตยาวนานขึ้น และควรมีการนำเทคนิคต่างๆ มาใช้ในการกำจัดความสูญเปล่าออกไปโดยมุ่งเน้นกำจัดความสูญเสีย (Waste/Muda) ทั้ง 7 ประการ ที่เกิดขึ้นในกระบวนการทำงาน ได้แก่

1. การเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น (Unnecessary Motion)
2. การรอคอย (Idle Time/Delay)
3. กระบวนการที่ขาดประสิทธิผล (Non-effective Process)
4. การผลิตของเสียและแก้ไขงานเสีย (Defects and Reworks)
5. การผลิตมากเกินไป (Overproduction)
6. การเก็บวัตถุดิบคงคลังที่ไม่จำเป็น (Unnecessary Stock)
7. การขนส่ง (Transportation)

• หลัก 5 ประการของระบบ Lean
• การออกแบบและพัฒนาวิธีการทำงานด้วยระบบ Lean
• วิธีการนำระบบ Lean ไปใช้กับระบบการผลิตและระบบงานอื่นๆ
• เครื่องมือและปัจจัยที่สนับสนุนแนวความคิดของ  Lean 
•  ขั้นตอนในการทำระบบ Lean ให้ประสบความสำเร็จ
• ข้อดีและข้อเสียของการทำระบบ Lean
• กรณีศึกษา
• กิจกรรม Workshop