HORECA SOCIETY SEMINAR 2017 “Food Safety in Commercial Kitchens”
รหัสหลักสูตร: 41958
จำนวนคนดู 1070 ครั้ง
กดเพื่อแจ้งสัมมนาไม่เหมาะสม
สัมมนานี้ผ่านไปเรียบร้อยแล้ว
ลงชื่อเพื่อจองสัมมนาในรอบถัดไป
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
ธุรกิจการบริการมีการแข่งขันอย่างดุเดือดในปัจจุบัน ทั้งด้วยการนำเสนอเทคโนโลยีนวัตกรรมและอุปกรณ์ที่ล้ำสมัยเพื่อนำเสนอการบริการด้านอาหารจากหลังครัวสู่หน้าร้าน แต่สิ่งสำคัญที่เป็นหัวใจของความสำเร็จ คือเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัยในธุรกิจบริการอาหาร งานสัมมนาครั้งนี้จึงนำเสนอแนวทางปฏิบัติที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจบริการอาหารทุกคน เพื่อให้สามารถผลิตอาหารที่มีความปลอดภัยและมีคุณภาพดีสำหรับผู้บริโภค
หัวข้ออบรมสัมมนา
แนวทางปฏิบัติด้านความปลอดภัยและและการจัดการสุขอนามัยในธุรกิจบริการอาหาร
•การปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในธุรกิจบริการอาหาร
•การจัดการวัตถุดิบอาหารอย่างถูกสุขลักษณะและปลอดภัย
•กฎระเบียบข้อบังคับของภาคธุรกิจอาหารที่ผู้ประกอบการควรรู้
•หลักปฏิบัติที่ดีทางด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยในการผลิตและการจัดการธุรกิจอาหาร
@ Queen Sirikit National Convention Center (QSNCC)
http://www.foodfocusthailand.com/index.php?frm=HORECA-2017