หลักสูตร เบียร์เกมและการบริหารสินค้าคงคลัง (Beer Game & Inventory Management)

หลักการและเหตุผล

         ปัญหาหนึ่งที่สำคัญของการบริหารงานด้านโลจีสติกส์ คือ การบริหารสินค้าคงคลัง โดยทั่วไปในองค์กร เมื่อเกิดปัญหาสินค้าขาดแคลน ฝ่ายขายมักโทษฝ่ายผลิตหรือฝ่ายจัดซื้อหรือฝ่ายคลังสินค้า ในขณะที่ฝ่ายผลิตหรือฝ่ายจัดซื้อหรือฝ่ายคลังสินค้า ก็พยายามรักษาระดับสินค้าคงคลังไม่ให้มากเกินไป แต่ถึงอย่างไรก็ยังพบปัญหาสินค้าค้างสต๊อกอยู่จำนวนมาก ทั้งๆ ที่มีเหตุการณ์สินค้าขาดแคลนอยู่เสมอ

         ถือว่านับเป็นเรื่องยากที่จะเรียน วิชาการบริหารสินค้าคงคลัง ให้เข้าใจได้ภายในวันเดียว แต่หลักสูตรนี้ ได้นำเอา "เบียร์เกม" เกมจำลองสถานการณ์การกระจายสินค้า เป็นเกมเชิงจิตวิทยา เพื่อให้ผู้เล่น เข้าใจหลักการและความสำคัญของการบริหารโซ่อุปทาน ปรับทัศนคติให้ผู้ปฏิบัติงานทุกส่วนงานเข้าใจกัน มองเห็นปัญหาที่ระบบการบริหารจัดการว่า แท้จริงปัญหาเกิดขึ้นที่ระบบ ไม่ใช่ที่ตัวบุคคล อีกทั้งยังเป็นหลักสูตรที่เน้นสอนวิชา การบริหารสินค้าคงคลัง ในแบบฉบับที่ผู้เข้ารับการอบรมทุกระดับเข้าใจได้ง่าย และนำไปประยุกต์ใช้ได้จริง

วัตถุประสงค์

         เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมเข้าใจหลักการและความสำคัญของการบริหารโซ่อุปทาน ปรับทัศนคติให้ผู้ปฏิบัติงานทุกส่วนงานเข้าใจกัน มองเห็นปัญหาที่ระบบการบริหารจัดการ พร้อมทั้งเรียนรู้หลักการบริหารสินค้าคลังคลัง และสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้จริง

หัวข้อฝึกอบรม

         -    กิจกรรม "เบียร์เกม" เพื่อปูพื้นฐานการบริหารโซ่อุปทาน 

         -    แนวคิดการบริหารสินค้าคงคลัง 

         -    การวิเคราะห์ ABC Analysis 

         -    เทคนิคการพยากรณ์ 

         -    จุดสั่งซื้อใหม่ (ROP) 

         -    การสั่งซื้อแบบประหยัด (EOQ) 

         -    การคำนวณค่าเผื่อเพื่อความปลอดภัย (Safety Stock) 

         -    การวางแผนความต้องการใช้วัสดุ (MRP) 

         -    เงื่อนไข ข้อจำกัด การบริหารสินค้าคงคลังในรูปแบบต่างๆ 

         -    การนำไปปฏิบัติ และตัวอย่างการประยุกต์ใช้งานจริง 

สัมมนานี้ไม่ได้รับประกาศนียบัตร