การอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปผัก ผลไม้
รหัสหลักสูตร: 53307
สัมมนานี้ผ่านไปเรียบร้อยแล้ว
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
1)เพื่อให้ผู้เข้าอบรม มีความรู้และปฏิบัติอย่างถูกต้องในการอบแห้งผลไม้อย่างมีคุณภาพ
2)เพื่อสร้างมูลค่่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตร
3)เพื่อสร้างรายได้และสร้างอาชีพให้กับผู้สนใจ
วันพุธ ที่ 30 พฤษภาคม 2561 เวลา 8.30 - 16.30 น.
ณ ห้องปฏิบัติการบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ องครักษ์ จ.นครนายก
8.30 – 09.00 น. การลงทะเบียนเข้าร่วมงาน
09.00 – 9.30 น.การกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมอบรม และถ่ายภาพร่วมกัน
09.30 – 10.15 น.ฟังบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับการแปรรูปถั่วเคลือบรสน้ำตาล และถั่วเคลือบรสวาซาบิ
วิทยากร โดย ดร. ปนิดา บรรจงสินศิริ
10.15 – 10.30 นพักรับประทานอาหารว่าง
10.30 – 12.00 น.การอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปถั่วเคลือบรสรสน้ำตาล (ต่อ)
วิทยากร โดย ดร. ปนิดา บรรจงสินศิริ และเจ้าหน้าที่จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
12.00 – 13.00 น.พักรับประทานอาหาร
13.00 – 14.00 น.การอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปถั่วเคลือบรสวาซาบิ (ต่อ)
วิทยากร โดย ดร. ปนิดา บรรจงสินศิริ และเจ้าหน้าที่จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
14.00 – 14.15 น.พักรับประทานอาหารว่าง
14.15 – 16.30 น.การอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปถั่วเคลือบรสวาซาบิ (ต่อ)
วิทยากร โดย ดร. ปนิดา บรรจงสินศิริ และเจ้าหน้าที่จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
กำหนดการ
วันพุฤหัสบดี ที่ 31 พฤษภาคม 2561 เวลา 8.30 - 16.30 น.
ณ ห้องปฏิบัติการบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ องครักษ์ จ.นครนายก
8.30 – 09.00 น. การลงทะเบียนเข้าร่วมงาน
09.00 – 9.30 น.การกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมอบรม และถ่ายภาพร่วมกัน
09.30 – 10.15 น.ฟังบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์มะยงชิดแช่อิ่มอบแห้ง และเครื่องดื่ม มะยงชิดเข้มข้น (energy gel)
วิทยากร โดย น.ส.เนาวพันธ์ ดลรุ้ง และ น.ส.กฤตลักษณ์ ปะสะกวี
10.15 – 10.30 น.พักรับประทานอาหารว่าง
10.30 – 12.00 น.การอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปมะยงชิดแช่อิ่มอบแห้ง (ต่อ)
วิทยากร โดย น.ส.เนาวพันธ์ ดลรุ้ง และเจ้าหน้าที่จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
12.00 – 13.00 น.พักรับประทานอาหาร
13.00 – 14.00 น.การอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปเครื่องดื่มมะยงชิดเข้มข้น (energy gel)
วิทยากร โดย น.ส.กฤตลักษณ์ ปะสะกวี และเจ้าหน้าที่จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
14.00 – 14.15 น.พักรับประทานอาหารว่าง
14.15 – 16.30 น.การอบรมเชิงปฏิบัติการแปรรูปเครื่องดื่มมะยงชิดเข้มข้น (energy gel) (ต่อ)
วิทยากร โดย น.ส.กฤตลักษณ์ ปะสะกวี และเจ้าหน้าที่จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และ
เทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)
16.00 – 16.30 น.สรุปโครงการและแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็น