การพัฒนาประสิทธิภาพและคุณภาพการบริการ -ทฤษฎี และกรณีศึกษา (Productivity and Quality in Service-Omotenashi)
รหัสหลักสูตร: 53358
จำนวนคนดู 2290 ครั้ง
สัมมนานี้ผ่านไปเรียบร้อยแล้ว
ลงชื่อเพื่อจองสัมมนาในรอบถัดไป
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
(ถ้ามีจัด ท่านจะได้สิทธิ์ก่อน)
ธุรกิจการบริการมีการเติบโต และพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังจากที่เทคโนโลยีสารสนเทศเข้ามามีบทบาทมากขึ้น แต่กล่าวกันว่า แม้แต่ประเทศที่เจริญแล้ว อย่างญี่ปุ่น ก็ยังมีประสิทธิภาพ (Productivity) ประมาณครึ่งหนึ่งของประเทศสหรัฐอเมริกา ประเทศไทยเอง ถึงแม้ว่า ธุรกิจการบริการจะมีขอบข่ายที่กว้างขวางขึ้นก็ตาม แต่ก็ยังมีประสิทธิภาพไม่สูงมากนัก เมื่อเปรียบเทียบกับ ภาคอุตสาหกรรม ที่มีการพัฒนาประสิทธิภาพได้ค่อนข้างสูง
ดังนั้น จึงเห็นสมควรอย่างยิ่ง ที่จะนำเอาทฤษฎี และ กรณีศึกษา ใหม่ๆ เข้ามา เพื่อ ให้ธุรกิจบริการ เช่น ร้านอาหาร โรงพยาบาล โรงแรม ฯลฯ ซึ่งเป็นธุรกิจบริการหลักของไทย สามารถที่พัฒนาประสิทธิภาพให้สูงขึ้นได้ ในขณะเดียวกัน ก็จะนำเสนอให้เห็นว่า การพัฒนาคุณภาพของการบริการ กับ การพัฒนาประสิทธิภาพของการบริการนั้น ไม่ได้ขัดแย้งกัน สามารถที่จะเกื้อกูลกัน และดำเนินไปด้วยกัน เพื่อสร้างผลกำไรให้กับธุรกิจบริการนั้นๆ ในการสัมมนานี้ จะ มีการนำเสนอตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จ จากญี่ปุ่น (Omotenashi) และอื่นๆ เพื่อเป็นกรณีศึกษาอีกด้วย
เวลา 13.30-16.30 น.
Tags: 
