ธุรกิจโรงแรมเป็นธุรกิจที่มีการลงทุนสูงผู้บริหารและผู้ประกอบการจึงคาดหวังที่จะสร้างรายได้และทำกำไรจากการลงทุนนี้ให้ได้มากที่สุด แต่เนื่องจากปัจจุบันธุรกิจโรงแรมมีการแข่งขันที่สูงมากการเข้าใจและสามารถใช้กลยุทธ์ทางการตลาดอย่างถูกวิธีจึงเป็นสิ่งจำเป็นในการเอาชนะใจลูกค้า อยู่เหนือคู่แข่ง ทำกำไรให้กับโรงแรมได้อย่างงดงาม
         ไม่เพียงแต่พนักงานฝ่ายขายและฝ่ายการตลาดเท่านั้นที่จำเป็นต้องมีความรู้ทางการตลาดและสามารถใช้กลยุทธ์ทางการตลาดได้อย่างถูกต้องเหมาะสมหากแต่ผู้บริหารระดับสูงและเจ้าของกิจการเองก็ควรทราบและเข้าใจถึงศาสตร์และศิลป์นี้เป็นอย่างดีเพื่อช่วยในการตัดสินใจในการลงทุน การบริหารและการให้คำแนะนำที่ถูกต้องกับผู้ที่ดูแลรับผิดชอบในหน้าที่นี้